Dolce “arcobaleno” multicolore che si eleva in bianche “nuvole” di Marshmallow, la preparazione è sorprendentemente semplice. Da speciale l’attrezzatura avrà bisogno solo di una forma ad anello. Colori vivaci decorare una torta insolita con scaglie di cocco colorante alimentare. Per fare un “arcobaleno” basta solo quattro colori e arancione e viola risulteranno сочетания остальных. 
il ремя: 3 час.Difficoltà: facile Porzioni: 10 – 12 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 gr burro, temperatura ambiente, oltre inoltre per la lubrificazione dello stampo
- 1 e 3/4 art. farina premium, in più per aspersione di forme
- 1/4 cucchiaino sale fine
- 1 cucchiaio. l. latte, temperatura ambiente
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 4 uova grandi e 1 tuorlo, temperatura ambiente
- 1 e 1/3 art. zucchero
- 3 cucchiai. scaglie di cocco zuccherato
- Coloranti alimentari di rosso, giallo, verde e blu, per scaglie di cocco
- 450 gr glassa alla vaniglia
- 12 marshmallows
- Equipaggiamento speciale: stampo gang per torta 1,6 kg
Ricette con ingredienti simili: farina premium, panna, uova, latte, estratto di vaniglia, scaglie di cocco, caramelle gommosa e molle
Preparazione della ricetta:
- Posizionare la griglia nel terzo inferiore del forno, che si preriscalda fino a 177 ° C. Lubrificare con burro e cospargere di farina forma di banda.
- Setacciare la farina e il sale in una ciotola media. Frusta in un altro simile latte della stessa capacità con estratto di vaniglia, uova e tuorlo, mentre non si combinano. In una ciotola di un miscelatore fisso dotato di con una spatola, battere a media velocità fino a che liscio burro (circa 1 minuto). Senza spegnere l’apparecchio, versare 1/4 cucchiaio. zucchero alla volta. Sbatti fino a quando non è leggero e arioso. consistenza (circa 5 minuti). Spegni il mixer e raschia massa dalle pareti della ciotola per mescolare tutti gli ingredienti. Accendi velocità minima e versare 1/4 cucchiai. miscela con farina. battere circa 30 secondi. Iniettare lentamente il composto di uova e sbattere, fino a quando l’impasto è omogeneo (circa 3 minuti).
- Versare l’impasto nella forma preparata e livellare la parte superiore scapola. Mettere in forno e ridurre la temperatura a 160 ° C. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro uscirà pulito. Inoltre, dopo una leggera spinta dall’alto non dovrebbe Rimanere un’ammaccatura (circa 1 ora). Lasciare il cupcake in forma sulle barre (10-15 minuti). Quindi girare su una gratella per raffreddare completamente.
- Nel frattempo, apri 6 piccoli sacchetti di plastica. Вil primo aggiunge 3/4 cucchiai. scaglie di cocco e 10 gocce colorante alimentare rosso. Versare 3/4 cucchiai nel secondo sacchetto. scaglie di cocco, aggiungi 5 gocce di rosso e 5 gocce di giallo colorante alimentare per creare un colore arancione. Nel terzo pacchetto aggiungere 3/4 cucchiai. scaglie di cocco e 10 gocce di cibo giallo colorante. Nel quarto, aggiungi 1/4 di cucchiaio. scaglie di cocco e 5 gocce colorante alimentare verde. Nel quinto pacchetto aggiungere 1/4 cucchiai. scaglie di cocco e 5 gocce di colorante alimentare blu. Nel sesto versare 1/4 di cucchiaio. scaglie di cocco, inserisci 3 gocce di rosso e 2 una goccia di colorante alimentare blu per renderlo viola. Sigillare tutti i sacchetti spremendo più aria possibile. Impastare e scuoterli fino a quando tutti i fiocchi di cocco coperto di colorante alimentare, la cui quantità può essere aumentata, se vuoi colori più saturi.
- Versare il contenuto dei sacchetti in strisce su una teglia. dare riposare senza coprire per 1 ora per una facile asciugatura. se non userai immediatamente la noce di cocco, posizionala per Conservazione in un contenitore sigillato.
- Capovolgi il cupcake con il lato piatto rivolto verso l’alto e ritaglia l’eccesso con un coltello seghettato per allinearlo. Installare su una superficie di lavoro rigonfiamento. Tagliare il cupcake a metà dall’alto verso il basso verso Sono emersi 2 semicerchi. Metti le metà sotto forma di 2 archi e collegarli tra loro con i lati piatti in 1 arco. tagliare se necessario, extra in modo che siano allo stesso livello e erano fermi. Posare i pezzi del cupcake con i lati piatti verso il basso. Coprili usando un coltello da tavola o una pala da pasticceria con glassa su tutti i lati tranne il fondo.
- Premi una striscia di cocco viola nella glassa la curva interna di uno dei semicerchi. Aggiungi il prossimo blu larghezza 2,5 cm. Fai lo stesso con una spolverata di verde, fiori gialli e arancioni. Lascia uno spazio vuoto la curva esterna del semicerchio deve essere coperta con cocco rosso Chips. Ripeti lo stesso con la seconda metà della torta e topping multicolore. Ancora una volta, posizionare con cura entrambe le parti come archi. Distribuire un taglio piatto di una delle metà della torta con glassa e premere delicatamente l’altra parte sul taglio. Distribuire il rimanente smalto alla giuntura al bivio. Ne versi una striscia. scaglie di cocco rosso e premerlo, completando l ‘”arcobaleno”. C usando una spatola di metallo e le mani, spostare delicatamente la torta su piatto da portata.
- Usando le forbici ordinarie o da cucina, tagliare ciascuna marshmallow attraverso in due. Attaccali con fette appiccicose sul piatto e altri marshmallow in modo che si formino nuvole sui lati della torta. Durante il servizio, dividere di nuovo le metà e tagliare ognuna in porzioni.
