Il resto del purè di patate il giorno successivo spesso perde la loro aspetto appetitoso, ma possono essere adeguatamente smaltiti e cotti al forno deliziosi cupcakes. Aggiungere le purè di patate all’impasto al cioccolato e infornare stampi. Grazie alle patate, i muffin sono molto morbidi e interno delicato, coprili con uno spesso strato di ganache al cioccolato e impostato per congelare. I cupcake sembrano molto eleganti e raffinati semplicemente fantastico, degno di diventare festivo угощением. 
il ремя: 3 час. 40 min. Difficoltà: facile Quantità: 30 mini-cupcakes Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
tortine
- 1/4 Art. burro a temperatura ambiente
- 1/3 art. zucchero
- 1 uovo grande a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1/4 Art. purè di patate non salato raffreddato
- 3 cucchiai. l. latte
- 2/3 art. farina premium
- 3 cucchiai. l. cacao in polvere
- 3/4 cucchiaini lievito in polvere
- Spruzzi colorati, zenzero candito o piccoli dolci per decorazione
Glassa al cioccolato
- 0,5 cucchiai. panna da montare
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 120 gr. cioccolato fondente tritato
Ricette con ingredienti simili: farina premium, cioccolato fondente, cacao, latte, panna, uova
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C e posiziona le scatole di carta stampo in metallo per 30 mini muffin.
- Sbattere il burro con lo zucchero fino a impallidire. mescolare uovo e vaniglia, quindi mescolare il purè di patate e il latte. Вsetacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola separata. Aggiungi a secco mescolare in olio e mescolare fino a che liscio.
- Spremi l’impasto da una busta di pasta frolla o aggiungi un cucchiaio preparato stampi, riempiendoli di pasta solo per metà. Cuocere i cupcake per circa 12 minuti mentre il tester è inserito al centro Cupcake non uscirà pulito. Raffreddare i cupcake prima di applicare la glassa. in uniforme.
- Glassa: crema di calore e burro, solo un po ‘ Portare a ebollizione e versare sul cioccolato. Lasciare agire per 1 minuto e quindi mescolare fino a che liscio.
- Versare delicatamente i cupcake con gli stampi di carta da otturazione glassa fino alla fine e metti i cupcake in frigorifero per circa 1 ora, per congelare la glassa. Prima di servire, decorare i cupcake come desiderato arredamento. I mini cupcakes possono essere conservati in frigorifero per 3 giorni.
