La base di questi cupcakes è fatta con pasta elastica al cioccolato, che chiamato anche “torta pazza” Torta pazza. Questo dolce è cotto un contenitore senza burro, uova e latte. Ha usato popolare durante la seconda guerra mondiale quando c’era carenza prodotti. Più tardi, qualcuno ha iniziato ad aggiungere panna satura. ripieno – e i cupcakes blackbottom (“nero дно”). 
Time: 40 мин. Сложность:Quantità facile: 12 pezzi Le ricette usano contenitori volumetrici volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 230 gr. ricotta, temperatura ambiente
- 1 uovo grande, temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. zucchero semolato
- 1,5 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1,5 cucchiai. farina premium
- 1/3 art. cacao in polvere
- 1/3 art. zucchero di canna
- 3/4 cucchiaini bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale fine
- 1/3 art. olio vegetale
- 1 cucchiaio. l. aceto da tavola 5%
Ricette con ingredienti simili: ricotta, uova, zucchero, estratto di vaniglia, farina premium, cacao, zucchero di canna
Preparazione della ricetta:
- Posiziona la griglia al centro del forno e accendi il preriscaldamento fino a 180 ° C. Metti i cupcakes di carta in una teglia per 12 pezzi. tortine. In una ciotola di medie dimensioni con un miscelatore moderato frusta per 1-2 minuti. crema di formaggio, uova, 1/3 di cucchiaio. zucchero sabbia e 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia Dovrebbe ottenere miscela omogenea senza grumi. Metti da parte.
- Mescolare la farina, il cacao in polvere, rosolare in un grande contenitore zucchero, soda, sale e i restanti 2/3 cucchiai. zucchero semolato. aggiungere olio rimanente 1 cucchiaino estratto di vaniglia e 1 cucchiaio. annaffiare tutto Mescolare. Lasciare l’impasto per 10 minuti. a temperatura ambiente quindi mescolare l’aceto.
- Distribuire uniformemente l’impasto di cioccolato tra i preparati lattine, riempiendo ciascuna circa i due terzi. Al centro disponi ogni cupcake circa 2 cucchiai. l. condimenti alla crema formaggio.
- Cuocere per circa 20 minuti, fino a quando il ripieno cremoso è congelato, e lo stecchino con cui forare il muffin rimarr� asciutto.
- Lasciare raffreddare negli stampi per 5 minuti, quindi con un coltello per burro o una spatola di pasta sfoglia, rimuovere con cura i cupcake grill. Lasciarli raffreddare completamente prima di servire. 30 minuti
