Se questa è la prima volta che cuoci i cupcake, questa ricetta è ciò che fai necessario. Una composizione molto semplice degli ingredienti principali con cui Avrai sicuramente deliziose e deliziose torte. infornare cupcakes in stampi e decorarli con tappi di crema di olio. Lo sono bellissimo e in questa forma. Ma puoi colorare la crema con il cibo coloranti, e se, per esempio, cupcakes in romantico fiori per le tue vacanze, aggiungi invece il latte клюквенно-малиновый морс. 
Time: 1 hour. difficoltà: facile Quantità: 24 cupcakes Le ricette usano contenitori di misurazione volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
tortine
- 3/4 art. burro, temperatura ambiente
- 1,5 cucchiai. zucchero
- 5 uova grandi a temperatura ambiente
- 2,5 cucchiai. farina premium
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio. latte scremato, temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
smalto
- 3/4 art. burro, temperatura ambiente
- 4-6 Art. zucchero a velo
- 6 cucchiai. l. latte scremato, temperatura ambiente
- 1,5 cucchiaini estratto di vaniglia
Ricette con ingredienti simili: farina premium, zucchero polvere, estratto di vaniglia, latte, uova
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C e disponi le scatole di carta in 2 stampi per muffin.
- Sbattere il burro con lo zucchero. Aggiungi un uovo alla volta, Battere bene dopo ogni aggiunta.
- Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola separata. mescolare latte con vaniglia. Aggiungere la farina e miscela di latte, che inizia e termina con farina e sbattimento dopo ogni aggiunta.
- Stendi l’impasto (meglio usare un cucchiaio da gelato) in stampi per muffin, riempendoli in un terzo, e cuocere circa 18 minuti fino a quando il tester inserito al centro del cupcake non risulta pulito. Raffreddare i cupcakes negli stampi.
- Preparare la glassa usando manuale o stazionario mescolatore con un ugello a spatola: sbattere il burro fino a che non diventa rigoglioso di massa. Aggiungi 2 cucchiai. zucchero a velo e inizia a sbattere a bassa velocità di intervento, quindi aumentare la velocità del mixer a massimo per montare la glassa in una massa lussureggiante. Mescolare nel latte e vaniglia.
- Aggiungi i restanti 2 cucchiai. zucchero a velo e batti aggiungendo gradualmente di più, fino a 6 cucchiai. l., fino a quando non risulta lussureggiante consistenza glassata pastosa (sarà la quantità di zucchero a velo dipende dalla morbidezza del burro con cui hai iniziato lavoro). Se lo si desidera, distribuire la glassa bianca in diverse ciotole e coloralo in diversi colori con coloranti alimentari.
- Spremi o spargi la glassa su ogni cupcake e facoltativamente cospargere con zucchero decorativo. Lasciare indurire la glassa ore prima di servire i cupcake. Cupcakes dovrebbe essere conservato in temperatura ambiente in un contenitore ermetico non più di 2 giorni.
