Organizza un tea party fatto in casa in stile inglese e cuoci al forno Incredibili cupcakes proteici al gusto di cioccolato con aroma di tè Earl Grey. Nella preparazione della glassa, viene utilizzato il tè dalle bustine, che viene aggiunto direttamente quando si monta la massa di albumi con zucchero. Deve essere molto piccolo, e quindi i suoi grani non lo saranno per disturbarti. Le sue note rinfrescanti di bergamotto saranno eccellenti Combina con il ricco sapore di cioccolato dei cupcakes. applicare glassa forte montata solo su muffin completamente raffreddati. loro Un gusto interessante affascinerà i tuoi ospiti. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 10 min. Difficoltà: media Quantità: 48 piccoli cupcake B le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
tortine
- 170 gr cioccolato fondente tritato
- 220 gr burro a dadini
- 1,5 cucchiai. zucchero
- 3/4 art. farina per torte
- 0,5 cucchiaini sale
- 4 uova grandi
- 0,5 cucchiaini estratto di vaniglia
smalto
- 1 cucchiaio. zucchero
- Scoiattoli 4 uova grandi
- 1 cucchiaino succo di limone appena spremuto
- Pizzico di sale
- 2 bustine di tè Earl Grey
Ricette con ingredienti simili: cioccolato fondente, burro, zucchero, farina per torte, uova, estratto di vaniglia, succo di limone, tè Earl Grey
Preparazione della ricetta:
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Cupcakes al forno:
Preriscalda il forno a 175 ° C. Piega le scatole di carta in due stampi in metallo per 24 mini muffin. Sciogli il cioccolato e burro in una ciotola resistente al calore montata su una padella con acqua bollente (la ciotola non deve toccare l’acqua). Batti fino a quando non viene ricevuto massa omogenea, quindi rimuovere la ciotola; lasciare bollire l’acqua la padella. In un’altra ciotola, sbattere lo zucchero, la farina e il sale, mescolare con cioccolato fuso. Aggiungi le uova una alla volta, quindi mescola vaniglia fino a che liscio.
- Versare l’impasto in forme preparate, riempiendo le cellule su ¾ il loro volume. Cuocere fino a quando i cupcakes spuntano quando sono leggeri premuto, 15-18 minuti. Mettili fuori dallo stampo e lasciati raffreddare griglia.
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Nel frattempo, prepara la glassa:
In una ciotola di un mixer fisso, mescolare zucchero, albumi, limone succo e sale. Aggiungi il tè dalle bustine, quindi posiziona la ciotola padella con acqua bollente e sbattere fino a quando la miscela diventa caldo e lo zucchero non si dissolverà completamente, circa 2 minuti. Riorganizza la ciotola sul mixer e batti con una frusta al centro velocità a picchi costanti, circa 5 minuti. Metti la glassa un grande sacchetto di plastica con chiusura a zip, tagliare un angolo e applicare glassa sui cupcakes.
