Caramello condensato “Dulce de leche” – un dessert molto popolare la salsa che ci è venuta dall’America Latina. Dolce e tenero l’impasto per cupcake è idealmente combinato con un tale ripieno. Cupcakes con il caramello condensato è un dolce delicato straordinario che è facile cuocere a casa e servire in tazze di waffle per gelato. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Quantità: 18 cupcakes B le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
tortine
- 18 tazze di waffle per gelato
- 0,5 cucchiai. burro a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. zucchero di canna
- 3 uova grandi a temperatura ambiente
- 1.75 Art. farina di grano premium
- 1 cucchiaino soda
- 0,25 cucchiaini sale
- 0,5 cucchiai. latte intero (6%) a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Caramello condensato o cioccolato fuso per spruzzando
Caramello Condensato “Dulce de Leche”
- 300 ml latte condensato
- 1 cucchiaio. panna da montare (33-35%)
- 3 cucchiai. l. zucchero di canna
crema
- 0,5 cucchiai. burro a temperatura ambiente
- 0.25 Art. caramello “Dulce de leche”
- 2 cucchiai. zucchero a velo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 0,5 cucchiaini sale
Ricette con ingredienti simili: farina premium, caramello, crema dolce de leche, estratto di vaniglia, zucchero a velo, zucchero marrone, latte, panna, uova
Preparazione della ricetta:
- Caramello condensato Versare il latte condensato, la panna e zucchero di canna in uno stufato con fondo spesso e cuocere, costantemente mescolando a fuoco medio fino a raggiungere uno spesso caramello consistenza di circa 15 minuti (potrebbe essere necessario regolare temperatura della piastra in modo che la miscela diventi abbastanza densa). Fresco e raffreddare il caramello prima che sia pronto utilizzare.
- Preriscaldare il forno a 180 ° C. Posizionare le tazze in piccoli teglia (questo li manterrà in posizione durante il riempimento e cottura).
- Sbattere burro e zucchero fino a ottenere una crema. aggiungere uova, sbattendo bene ognuna. Setacciare la farina in una ciotola separata, soda e sale. Misura la giusta quantità di latte e aggiungila vaniglia. Quindi aggiungere farina e latte a turno, iniziando e termina con la farina, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Metti un cucchiaio di caramello condensato in ciascuno tazza per gelato. Usa una pallina di gelato per mettere l’impasto in ogni tazza (basta inserire l’impasto all’interno si diffonde uniformemente). Cuocere cupcakes da 25 a 30 minuti fino a quando lo stecchino non esce pulito. completamente raffreddali prima di applicare la crema.
- Crema: sbattere il burro con caramello condensato fino al massa omogenea. Aggiungi zucchero a velo, vaniglia e sale e battere fino a completa miscelazione. Confetteria borsa dotata di una grande punta convenzionale e spremere spirale per ogni cupcake. Top con il caramello rimanente o cioccolata calda. Raffreddare fino al momento per I cupcake sono serviti meglio sullo stesso tavolo. il giorno in cui sono stati cotti.
