Cupcakes Con Pesche E Crema Alla Vaniglia

Cupcakes con pesche e crema alla vaniglia – una ricetta dettagliata di cottura. Photo of the dish:Tempo di Ryan Dausch: 2 ore. Difficoltà: media Quantità: 12 cupcakes Le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Per cupcake:

• 1,5 cucchiai. farina di grano premium
• 1,5 cucchiaini lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino sale
• 110 gr. burro non salato ammorbidito
• 3/4 art. zucchero
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1 / 8-1 / 4 cucchiaini estratto di mandorle
• 2/3 art. latticello

Per le pesche:

• 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro non salato
• 2 piccole pesche mature, ciascuna tagliata in 6 fette
• 1 cucchiaio. l. zucchero

Per la crema:

• 220 gr burro non salato ammorbidito
• 2,5 cucchiai. zucchero a velo
• 3 cucchiai. l. latte intero
• 1/4 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1/4 cucchiaino estratto di mandorle

Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, latte, yogurt, estratto di vaniglia, estratto di mandorla, zucchero polvere, pesche

Preparazione della ricetta:

1. Prepara i cupcake. Scalda il forno a 180 ° C. posto tortine di carta in una teglia per muffin (12 pezzi). il In una ciotola di medie dimensioni, mescola farina, lievito, soda e sale. il alta capacità con un mixer a velocità moderata, frusta burro con zucchero per una consistenza leggera e ariosa – circa 3 minuti. Guidare le uova una alla volta, quindi gli estratti di vaniglia e mandorle. Ridurre la velocità del miscelatore e guidare a metà della miscela di farina, poi il latticello e infine la miscela di farina rimanente. Sbatti fino a uniformità.
2. Dividi l’impasto tra le scatole di muffin preparate, riempiendo ciascuno di circa 2/3. Cuocere per circa 25 minuti. – cime i cupcakes dovrebbero dorarsi e mantenersi in forma dopo la luce pressione. Lascia raffreddare i muffin per 5 minuti, quindi estrarre dallo stampo per raffreddare completamente.
3. Cuocere le pesche nel frattempo. In una padella larga con sciogliere l’olio a fuoco medio. aggiungere pesche e zucchero. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 2-3 minuti, fino a quando lo zucchero non si dissolverà e le pesche non inizieranno ad ammorbidirsi. copertura coprire e cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto – le pesche dovrebbero essere morbide, ma mantenere la loro forma. Decollare sparare e lasciar raffreddare completamente.
4. Prepara una crema. Metti l’olio in un grande contenitore con zucchero e sbattere con un mixer a media velocità fino a che liscio coerenza. Aumenta la velocità e frusta fino a 2-3 volte in più min. Aggiungere gli estratti di latte, vaniglia e mandorla e sbattere fino a quando uniformità. Metti la panna in un sacchetto da cottura a cono largo doccia. Copri i cupcake con la panna. Refrigerare 20-30 almeno fino a quando la crema si indurisce un po ‘. Decora ogni cupcake una fetta di pesca.