Ricetta passo dopo passo per cupcakes “Fragola сердце”. 
Time: 1 hour. Сложность: легкоQuantità: 6 grandi cupcakes Le ricette usano le dimensioni capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
muffin
- 1,5 cucchiai. farina
- 1,5 cucchiaini lievito per impasto
- 1/2 cucchiaino sale
- 110 gr. burro a temperatura ambiente
- 3/4 art. zucchero semolato
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaio. latte con aroma di fragola, temperatura ambiente
- 6 pezzi fragole, sbucciate le radici
Crema e topping
- 2 cucchiai. zucchero a velo
- 1/2 cucchiaio. cacao in polvere
- 110 gr. burro a temperatura ambiente
- 1/2 cucchiaio. crema grassa
- 3 pezzi fragole, sbucciate e tagliate a metà nel senso della lunghezza
Ricette con ingredienti simili: burro, farina varietà, zucchero, uova, estratto di vaniglia, latte, fragole, zucchero polvere, cacao, panna
Preparazione della ricetta:
- Prepara i cupcake: preriscalda il forno a 180 ° C. Prendi una teglia per cupcake grande per 6 pezzi. Coprila tortini di carta. In una ciotola, mescolare farina, lievito e il sale.
- In un mixer di grande capacità con un mixer a velocità medio-alta, frusta burro con zucchero per circa 3 minuti. per illuminare l’aria texture. Sbattere le uova una alla volta, quindi l’estratto di vaniglia. Abbassa velocità del mixer a bassa. Guidare la farina in tre impasti il composto, alternato al latte di fragole (inizio e fine con farina), fino a quando tutto si confonde.
- Disporre l’impasto in scatole per cupcake preparate. Cuocere fino a quando lo stecchino con cui bucare l’impasto è rimanere asciutti – 25-30 minuti Raffreddare per 5 minuti senza rimuoverlo da stampi, quindi rimuovere i cupcake per raffreddarli completamente.
- Usando un coltello per sbucciare le verdure sopra ogni muffin tagliare un cono (delle dimensioni di una fragola), non raggiungendo 1,3 cm sul fondo torta. Posizionare le bacche negli incavi risultanti, quindi coprire un pezzettino di pasta a fette.
- Preparare la crema: setacciare lo zucchero in una ciotola media polvere e cacao in polvere. Versa metà di questa miscela in una grande capacità, aggiungere burro e 1/4 cucchiaio. panna e frusta miscelatore ad alta velocità media fino a che liscio. aggiungere la rimanente miscela di zucchero con cacao, un altro 1/4 di cucchiaio. panna e frusta fino a che consistenza dell’aria. Metti in una busta con un ugello a forma di stella e spremere la crema sui muffin. Decora ogni cupcake mezze fragole.
