Questi deliziosi mini cupcakes originariamente decorati con pollo di marshmallows, erba di cocco e dolci glassati, diversifica la tua tavola di Pasqua e ai bambini piacerà sicuramente. Nel cuore di una semplice ricetta per cupcake al gusto di vaniglia ricoperta белой воздушной глазурью. 
Time: 27 мин. Difficoltà: media Quantità: 24 pezzi Le ricette utilizzano serbatoi di misurazione volumetrici con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
tortine
- 1 cupcake alla vaniglia, vedi la ricetta sotto
- Circa 1/3 Art. glassa proteica, vedi ricetta sotto
- Erba verde di cocco, vedi ricetta sotto
- 6 palline di malto smaltate piccole (2 gialle, 2 rosa, 2 bianchi)
- 1 pollo marshmallow giallo
- Caramelle da masticare “Airheads” bianche
Cupcake
- 2 e 2/3 art. zucchero
- 220 gr burro tagliato a pezzi 2,5 cm
- 2 uova grandi
- 2 tuorli d’uovo di grandi dimensioni
- 2/3 art. latte
- 2/3 art. acqua
- 2,5 cucchiaini estratto di vaniglia
- 2 e 2/3 art. farina di grano premium
- 1.3 cucchiai. Farina per pasticceria a basso contenuto di glutine 6-8 %
- 4 cucchiaini lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino sale fine
Smalto ad aria bianca
- 1/4 Art. latte intero
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 10 cucchiai. l. burro fuso
- 5 cucchiai. zucchero a velo
- 1/2 cucchiaio. crema marshmallow
- Un pizzico di sale fine
Erba pasquale al cocco per decorare cupcake
- 2 cucchiai. fiocchi di cocco dolce
- 1-2 cucchiaini colorante alimentare verde liquido
- 0,5-1 cucchiaino colorante alimentare giallo liquido
Ricette con ingredienti simili: zucchero, burro, uova, latte, estratto di vaniglia, farina, farina di confetteria, zucchero polvere, crema di marshmallow, cocco
Preparazione della ricetta:
- Ricopri i cupcakes di glassa ariosa. Metti l’erba in cima dalla noce di cocco in un cerchio. Metti le uova dalle palle di malto nell’erba. Posiziona delicatamente il pollo al centro dell’erba. Tagliare le caramelle “Airheads” semi-avvisato; tagliare uno dei suoi lati in modo tale per creare un bordo frastagliato di un guscio d’uovo. posto “conchiglia” vicino al pollo.
-
Cupcakes alla vaniglia:
Preriscalda il forno a 180 ° C. Inserire 2 stampi in metallo per cupcakes con inserti in carta a 12 celle. Da evitare attaccando cupcakes, se vanno oltre i bordi delle celle, cospargere la parte superiore forme di spray culinario. Posizionare gli stampi su una teglia. Lascia in lato.
- Mescolare lo zucchero e il burro in un robot da cucina fino al consistenza cremosa, raschiando il composto dalle pareti della ciotola come necessario, per 1-2 minuti. Aggiungi le uova e i tuorli uno alla volta, miscelazione a brevi intervalli dopo ogni aggiunta. aggiungere estratto di latte, acqua e vaniglia e miscelazione.
- Unire la farina, il lievito e il sale in una piccola ciotola. aggiungere ingredienti asciutti bagnati in tre lotti, mescolando a breve a intervalli, raschiare l’impasto dalle pareti della ciotola della mietitrebbia come necessario dopo aver aggiunto ciascun batch. Impastare fino a l’impasto non diventerà molto liscio e liquido, come per le frittelle, durante circa 2 minuti
- Versare l’impasto uniformemente nelle celle preparate delle forme, riempiendo loro di 3/4. Cuocere per 18-25 minuti I muffin dovrebbero indurirsi, primavera. quando leggermente pressato e brunito. Raffreddare leggermente; portare fuori si forma quando si raffreddano in modo da poter essere presi le mani. Prima di smaltare, raffreddare completamente i cupcake Lattice.
-
Smalto ad aria bianca:
Unire il latte e l’estratto di vaniglia in una piccola ciotola.
- In un’altra ciotola, sbattere con un mixer a bassa velocità. burro e zucchero fino a quando gli ingredienti non sono completamente combinati. Passa all’alta velocità e mescola fino a quando è leggero e arioso consistenza per 5-7 minuti. Spegni di tanto in tanto il mixer e raschiare il composto dalle pareti della ciotola con una spatola di gomma. aggiungere marshmallow crema e sale e passare a bassa velocità. aggiungere miscela di latte e vaniglia, raschiare la miscela dai lati della ciotola e mescolare fino a quando tutti i componenti sono combinati. Commuta il mixer su ad alta velocità e battere rapidamente fino a coerenza ariosa, in entro 1-2 minuti Ricopri immediatamente i cupcakes di glassa.
-
Erba pasquale al cocco per decorare cupcake:
Preriscalda il forno a 120 ° C. Copri la teglia pergamena carta. Se possibile, installare una griglia sulla parte superiore.
- Metti i fiocchi di cocco in una ciotola poco profonda. eccitante con un cucchiaio grande, aggiungi colorante alimentare a goccia fino a quando ottenere il colore desiderato. Se aggiungi un po ‘più di verde, del giallo, ottieni una bella tonalità di erba. Aggiungi alcuni Art. l. acqua per inumidire la miscela e distribuirla in modo più uniforme colorante. Se il colore è troppo scuro, aggiungi più acqua come necessario diluire alla tonalità desiderata. drain scaglie di cocco usando un colino o uno scolapasta.
- Distribuire uniformemente i fiocchi di cocco sulla griglia o direttamente sulla teglia coperta. Mettere nel forno acceso 10-15 minuti, fino a quando i fiocchi di cocco sono asciutti. uso immediatamente o conservare in un contenitore chiuso per un massimo di 3 giorni.
consiglio
Il colorante alimentare può macchiare, anche sul tuo la pelle. Per evitare ciò, indossare guanti in lattice. Potrebbe essere più facile colorare i fiocchi di cocco posizionandoli lei in una grande busta di plastica con chiusura a zip, tremante borsa per colorazione uniforme.
