Si scopre che un cocktail alcolico può essere preparato non solo in forma liquida, ma anche sotto forma di dessert. Aggiungi cupcake Birra irlandese – birra scura forte ricoperta di topping da crema con il famoso liquore alla crema irlandese, ottenuto interno succoso e morbido. La birra Guinness dona alla delicatezza un tocco di luce nota acida.
Autore della ricetta – Victoria Donnelly (Inghilterra) – organizzatore delle vacanze
Time: 55 мин. difficoltà: facile Quantità: 24 cupcakes Uso di ricette misurato capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Cupcake alla birra
- 1,5 cucchiai. Birra irlandese (preferibilmente Guinness)
- 110 gr. burro
- 3/4 art. cacao
- 2 cucchiai. zucchero di canna
- 3/4 art. panna acida
- 2 uova
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 2 cucchiai. farina premium
- 2,5 cucchiaini soda
Crema al liquore al latte
- 450 gr burro
- 4 cucchiai. l. Liquore al latte Irish Cream (preferibilmente Bailey)
- 4 cucchiai. zucchero a velo
Ricette con ingredienti simili: farina premium, birra guinness, Liquore Beilis, zucchero di canna, zucchero a velo, uova, panna acida, estratto di vaniglia cacao
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 160 ° C. Mettere in uno stampo per muffin 24 fodere di carta di dimensioni standard.
- Versare una birra robusta in uno stufato di medie dimensioni e mettere il cremoso olio, mescolare con una frusta a fuoco medio fino a fusione olio. Togliere dal fuoco. Setacciare il cacao in una ciotola di medie dimensioni e aggiungere lo zucchero di canna. Mescola lentamente la birra robusta e olio. In una piccola ciotola, unire la panna acida, le uova e la vaniglia estrarre, sbattere leggermente con una frusta fino a che liscio. Aggiungi questo mescolare in una casseruola e mescolare accuratamente (potrebbe essere grumoso). Setaccia la farina e la soda in un’altra piccola ciotola, e poi aggiungere allo stewpan, mescolando un’ultima volta fino a che liscio. Riempi gli stampi con la pasta per tre quarti.
- Cuocere per circa 27 minuti, i cupcakes dovrebbero scattare quando vengono premuti. Raffreddare i cupcake nello stampo per 5 minuti, quindi trasferirli grill.
- Spremi la panna sui cupcake freddi usando un cono dell’ugello. Cospargere di cacao come desiderato.
Crema con liquore Irish Cream
Montare il burro nella ciotola del miscelatore fisso fino a quando ariosità. Portare il mixer a bassa velocità e versare Liquore irlandese in un flusso costante. Aggiungere gradualmente lo zucchero polvere e continuare a sbattere fino a ottenere una crema
