Pollo appetitoso cotto contemporaneamente a un contorno di riso una forma. Quando scegli il pollo, dai la preferenza ai fianchi disossati e pelle. Hanno bisogno di tanto tempo per cucinare quanto riso basmati integrale e dopo la cottura rimangono molto succosi. Le arance dolci aggiungono inoltre un sapore eccellente all’intero piatto. portato. Il loro succo e la scorza sono usati sia per il riso che per l’irrigazione. pollo mentre sta cuocendo. Cospargere il piatto finito prima di servire pinoli croccanti e menta fresca, che è perfetto integrare il sapore di agrumi Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 490, grassi totali 21 g, grassi saturi g, proteine 39 g, carboidrati 38 g., fibra G., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 2 час.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cosce di pollo senza ossa e pelle, 170 g ciascuna. ogni
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cipolla media, tritata
- 1 e 3/4 art. brodo di pollo leggermente salato
- 1 cucchiaio. riso integrale basmati
- Scorza e succo di arance di 2 ° grado portati
- 2 cucchiai. l. menta tritata
- 2 cucchiai. l. pinoli tostati
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, riso basmati, Succo d’arancia, pinoli, menta
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C.
- In una padella grande con un rivestimento antiaderente moderatamente a fuoco alto, scalda 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Aggiungere la cipolla e friggere, mescolando fino a quando non diventa dorato e morbido, circa 5 minuti.
- Metti le cipolle fritte, il riso, 1/4 cucchiaio. succo d’arancia, 2 cucchiaini. scorza di arancia in una teglia da 2 litri, versare il pollo brodo, 1 cucchiaio. l. olio d’oliva e aggiungere 3/4 cucchiaini. sale e Mescolare.
- In una ciotola di medie dimensioni, mescola il pollo con i restanti 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, 1/4 cucchiaino sale e 1/4 cucchiaino pepe nero Metti il pollo nella miscela di riso. Coprire lo stampo con un foglio e posizionare nel forno, cercando di non versare liquidi.
- Cuocere per 55 minuti. Rimuovere la pellicola e cospargere 2 cucchiai di pollo. l. succo d’arancia Continua a cuocere fino al massimo il liquido non viene assorbito, il pollo non viene cotto completamente e il riso no diventerà morbido, circa 50 minuti in più.
- Cospargi il pollo con il succo d’arancia rimasto. Cospargi il piatto menta, pinoli e la quantità desiderata rimanente scorza d’arancia e servire.
