Anche se non hai assolutamente esperienza nella cottura al forno, con questi bignè far fronte a un botto. Inoltre, avranno un sapore da sbuffi negozio di caramelle. Per la cottura è necessario un bigné pronto l’impasto, che può essere trovato in quasi tutti i supermercati. Stendilo, taglialo in quadrati e mettilo in ogni quadrato ripieno di crema di formaggio, ricotta e zucchero simile a deliziosa crema di cagliata. In modo che durante la cottura non scorra, aggiungere i tuorli d’uovo sono ripieni e la scorza di limone dà cottura aroma succoso e leggero di agrumi. Cucire il secondo giro di fronte agli angoli di ogni quadrato e cuocere. Condividi con друзьями: 
Time: 45 мин.Difficoltà: facile Quantità: 8 pezzi. Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 240 gr. crema di formaggio cremoso a temperatura ambiente
- 1/3 art. zucchero
- 2 tuorli grandi a temperatura ambiente
- 2 cucchiai. l. ricotta
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino sale grosso
- 1 cucchiaio. l. scorza di limone grattugiata (2 limoni)
- 2 fogli (1 confezione) di pasta sfoglia surgelata, disgelo
- 1 uovo, sbattuto con 1 cucchiaio. l. acqua, per lubrificazione
Ricette con ingredienti simili: ricotta, zucchero, uova, formaggio ricotta, estratto di vaniglia, scorza di limone, pasta sfoglia
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Copri la teglia pergamena carta.
- Metti la crema di formaggio e lo zucchero in una ciotola del mixer con un ugello spatola e batti a bassa velocità fino a che liscio. Senza aumentare la velocità del mixer, aggiungere i tuorli, la ricotta, vaniglia, sale, scorza di limone e mescolare. Non frustare!
- Espandere 1 foglio di pasta sfoglia su farina leggermente infarinata tavola e stendere un mattarello leggermente infarinato per fare un quadrato di 25 x 25 cm. Con un coltello affilato, tagliare l’impasto in 4 parte. Metti un cucchiaio pieno di ripieno di formaggio nel mezzo ciascuno di 4 quadrati. Ungere i bordi di ogni pezzo di pasta all’uovo con una miscela e piega 2 angoli opposti al centro, ungendoli con un uovo, cucire il giro. Lubrificare l’intera superficie con il composto di uova. prova. Metti le buste sulla padella preparata. Stessa cosa ripetere con il secondo foglio di pasta sfoglia e conservare in frigorifero per 15 minuti.
- Cuocere per circa 20 minuti, girando la teglia sull’altro lato nel mezzo della cottura fino a quando i bignè sono rigogliosi e dorare. Servire caldo
