Dentice al forno con patate – dettagliato ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Fotografia di piatti: David Maloche Tempo: 1 ora. 20 minuti difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3-4 patate grandi, tagliate a fettine sottili
- 6 spicchi d’aglio (4 tritati finemente, 2 schiacciati)
- 1 mazzetto di origano fresco (metà dei rami toglie le foglie e tritare finemente, lasciare intatta metà dei rami)
- 1/2 cucchiaio. olive kalamata, tagliate a rondelle
- Un pizzico di peperoncino essiccato in scaglie
- Olio d’oliva
- Sale grosso
- 1 (1350 gr.) Dentice o qualsiasi branzino, chiaro dalle squame, taglia le pinne, rimuovi frattaglie e branchie
- 1 limone, tagliato a fette
- 3 foglie di alloro fresche
- 1/2 mazzetto di prezzemolo fresco italiano
- 1 cucchiaio. vino bianco secco
Ricette con ingredienti simili: patate, aglio, origano, olive kalamata, dentice, pesce persico, limone, alloro, vino bianco, scaglie di peperoncino
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 C.
- Mescola le patate, l’aglio tritato e l’origano in una ciotola capiente, olive, scaglie di pepe, aggiungere olio d’oliva e sale. Metti le patate in una grande teglia. Cuocere forno per 20 minuti.
- Grattugiate il pesce dentro e fuori con sale e olio d’oliva. Metti le fette di limone, le foglie di alloro, i ramoscelli nella cavità del pesce origano, prezzemolo e aglio tritato.
- Versa le patate con il vino, metti il pesce sopra le patate e fai tre tagli. Cuocere in forno per 35 – 40 minuti.
