Dessert con pesche sciroppate

Dessert con pesche sciroppate – una ricetta dettagliata di cottura. Time: 30 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Pesche grigliate:

• 6 pesche tagliate a metà (rimuovere i semi)
• 55 gr. burro non salato
• zucchero
• Cannella Macinata
• Pesche ripiene di panna fresca: 1/2 cucchiaio. crema fresca o panna acida
• miele
• Foglie di menta fresca
• Chutney di pesca (opzione di servizio): cannella in polvere
• Foglie di menta fresca
• Olio di canola
• Sale e pepe nero macinato

Sciroppo Di Vino:

• 2,5 cucchiai. vino da tavola rosso
• 1/2 cucchiaio. nettare di pesca
• 1/4 Art. brandy
• 1/4 Art. più 2 cucchiai. l. zucchero
• 2 cucchiai. l. miele e qualche altro da servire
• 2 bastoncini di cannella
• 1 baccello di vaniglia diviso

Ricette con ingredienti simili: pesche, crema fresca, vaniglia baccello, vino rosso, brandy, salsa chutney, cannella, miele, menta

Preparazione della ricetta:

1. Per lo sciroppo di vino: in una padella grande con alto mescolare vino, nettare di pesca, brandy, 1/4 cucchiaio con i lati zucchero, 2 Art. l. miele, bastoncini di cannella e baccello di vaniglia. Porta la miscela a ebollizione a fuoco alto. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento. bollire, mescolando di tanto in tanto fino a quando la miscela si addensa consistenza dello sciroppo, circa 10 min. Strain. per pesche: preriscaldare la griglia a gas ad un livello moderatamente alto sciogliere in una piccola casseruola a fuoco medio burro. Lubrificare le fette di pesca con burro e cospargere i restanti 2 cucchiai. l. zucchero e un po ‘di cannella. Cospargi le rimanenti fette di pesche con zucchero e cannella. frittura alla griglia con una fetta fino a leggera caramellizzazione, 2-3 minuti.
2. Per il chutney di pesca: tritare grossolanamente pesche grigliate e mescolarle con un altro pizzico di cannella, qualche cucchiaio di sciroppo di vino, un po ‘ strappato in pezzi di foglie di menta, una piccola quantità di colza olii, sale e pepe. Si abbina bene con il maiale, per la pesca. Dessert: Mettere le pesche grigliate caramellate in una fetta fino al piatto. Metti un po ‘al centro di ogni met� panna fresca, versare lo sciroppo di vino, un po ‘di miele e guarnire con foglie di menta. Servire caldo o spazioso. temperatura.