Il suo nome, “discoteca”, questo piatto ha ricevuto da un piatto che servito per cena in discoteca – patatine fritte con salsa e pancetta. Bastoncini impanati e cotti al forno zucchine con formaggio e salsa di pollo uniscono la freschezza zucchine e formaggio cheddar piccante. Le zucchine da discoteca possono essere come un piatto indipendente, e servito sul contorno. друзьями: 
Time: 1 hour. 5 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6-8 I contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Spray da cucina antiaderente
- 1/2 cucchiaio. farina
- 2 uova grandi, sbattere
- 2,5 cucchiai. pangrattato panko
- 1/2 cucchiaio. parmigiano grattugiato finemente
- 450 gr zucchine (2-3 zucchine piccole o medie), tritate bastoncini da 7,5 per 0,6 cm.
- 1 cucchiaio. cheddar grattugiato grossolanamente
- 1 cucchiaio. mozzarella grattugiata grossolanamente da parzialmente senza grassi latte
- 1,5 cucchiai. (340 gr.) Salsa di pollo
- 4 fette di pancetta fritta, crumble
- 2 cipolle, tritate finemente
- Attrezzatura speciale: 2 griglie, 2 teglie con i lati
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, pangrattato panko, parmigiano, zucchine, formaggio cheddar, formaggio mozzarella, pancetta, cipolle verdi
Preparazione della ricetta:
- Posizionare 2 griglie sul terzo superiore e inferiore del forno e preriscaldare il forno a 220 ° C. Posizionare le griglie su due fogli per cuocere e cospargere generosamente ogni spruzzo di cottura.
- Mescolare la farina e 1/2 cucchiaino. sale in una grande ermetica borsa richiudibile. In un altro sacchetto grande, mescolare le uova con 1/2 h. l. sale. Nel terzo pacchetto, mescolare il pangrattato, il parmigiano e 1/2 cucchiaino sale.
- Aggiungi circa la metà dei bastoncini di zucchine al sacchetto di farina e stringi le mani in modo che le zucchine siano completamente ricoperte di farina. Esci zucchine e agitare la farina in eccesso. Quindi mettili in un sacchetto per le uova ungere e ripetere il passaggio precedente fino a quando le zucchine sono completamente coperto con un uovo. Prima di rotolare le zucchine nel pangrattato, lasciare drenare il grasso in eccesso, quindi il pane, completamente coprendoli con le zucchine. Trasferire sulla teglia preparata e cospargere generosamente le zucchine con uno spray culinario. Ripeti con il resto zucchine.
- Cuocere, nel processo di cambio delle lenzuola, fino a marrone dorato e morbido, 25-30 minuti.
- Ridurre la temperatura del forno a 180 ° C e lasciare raffreddare le lenzuola tra qualche minuto. Quindi rimuovere la griglia da un foglio e foderalo con un foglio. Spostare le patate fritte su una foglia e dividerle loro in quattro parti uguali. Cospargere con la stessa quantità di entrambi i formaggi e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie, circa 10 minuti. nel frattempo riscaldare il sugo. Quando il formaggio si scioglie con una spatola Sposta ogni porzione di patatine al formaggio in un piatto separato. versare sugo e mettere sopra la pancetta e le cipolle verdi.
