Le barrette di cioccolato sono molto viscose e all’esterno sono croccanti crosta, possono essere immerse nel cioccolato. Prova alcuni pezzi, sperimentare il loro vero gusto, e il resto “preservare” in cioccolato. Non possono essere lasciati aperti per molto tempo: assorbono umidità dall’aria, bagnarsi e diventare appiccicoso. Per non farlo è successo, devono essere riposti in un sacchetto ermetico contenitori, preverniciati con cioccolato. Quindi caramelle acquisire un aspetto finito e può mentire per diversi giorni i dolci possono essere regolati scegliendo la teglia desiderata dimensioni. Se prendi la forma di 28×43 cm, le caramelle saranno spesse circa 0,6 cm. Nella forma di una dimensione di 33×22 cm, si ottengono 1,3 caramelle vedi, e nella forma di 20×20 cm, saranno ancora più spessi. Basta versare miscela schiumata su una teglia e lasciarla asciugare come favi d’api Valore nutrizionale di una porzione: (totale 
Calorie 537, grassi totali 18 g., grassi saturi g., proteine 4 g. carboidrati 95 g. fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g.
L’autore della ricetta è Elizabeth Labau, scrittrice culinaria, pasticcere, fotografo gastronomico di Salt Lake City, Utah, USA
Time: 25 мин. difficoltà: Porzioni facili: 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 Art. miele
- 1/2 cucchiaio. sciroppo di mais
- 2 cucchiai. zucchero semolato
- 1 cucchiaio. l. con un po ‘di bicarbonato di sodio
- 1/4 Art. acqua
- 350 gr cioccolato fondente
- 2 cucchiai. l. margarina
Ricette con ingredienti simili: cioccolato fondente, melassa
Preparazione della ricetta:
- Preparare una teglia con i lati, coprendola con un foglio e cosparso di uno spray da cucina antiaderente.
- In una grande casseruola, unire miele, sciroppo di mais, zucchero e 1/4 Art. acqua. Stewpan deve essere abbastanza grande da mescolare potrebbe triplicare. Mescola gli ingredienti fino allo zucchero non completamente bagnato. Usa una spazzola bagnata per i lati dello stewpan, rimuovendo possibili cristalli di zucchero.
- Inserisci un termometro nello sciroppo e cuoci la miscela a un livello moderatamente alto fuoco senza mescolare fino a quando non si riscalda a 150 ° C.
- Una volta che la miscela raggiunge la temperatura desiderata, togliere dal fuoco e aggiungi tutta la soda. Sbatti immediatamente la massa con una frusta per intervenire soda, e fai attenzione: la massa si schiumerà molto! la soda si collegherà alla massa, versare accuratamente la miscela sul preparato cottura.
- Lascialo raffreddare completamente e indurire, quindi spezzarlo piccoli pezzi. I “favi” possono essere consumati nella stessa forma o coperti con il cioccolato.
- Unire il cioccolato e la margarina in una ciotola adatta e completamente Sciogliere nel microonde, mescolando ogni minuto. prego nota: la giusta quantità di cioccolato può variare sullo spessore delle caramelle finite e quanti pezzi ne sono usciti.
- Usa due forchette per immergere completamente il cioccolato nel cioccolato coprire e adagiare su una teglia. Ripeti con tutti i favi. e refrigerare per congelare il cioccolato. Il miglior gusto i dolci vengono conservati nelle prime 24 ore
