Briciole di patate o patate al forno doppie: questo è molto antipasto delizioso e originale. Patate ripiene delicatamente le barche decoreranno ogni cena di gala. Sono anche serviti comodamente in come spuntino per un tavolo da buffet. Patate al forno per la prima volta fino alla prontezza. Quindi dalle metà tagliate la polpa viene raschiata in modo che rimangano gusci densi. carne mescolato con formaggio, panna acida e spezie, rilassato conchiglia e patate cotte una seconda volta. Tutto è molto semplice, ma выглядит эффектно. 
Time: 1 hour. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tuberi di patata Russet Burbank a buccia spessa
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1,5 cucchiai. l. latte
- 1,5 cucchiai. l. (75 gr.) Burro
- 1 cucchiaio. panna acida
- 150 gr. cheddar caldo, grattugiato (circa 1 e 1/4 di cucchiaio)
- 0,5 cucchiai. l. sale all’aglio
- 3 fette di pancetta, fritte e sbriciolate
- 1/4 Art. cipolle verdi tritate
Ricette con ingredienti simili: patate, formaggio cheddar, cipolle verde, sale all’aglio, latte, panna acida, pancetta
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Lavare le patate e bucare con una forchetta. Strofinare con olio d’oliva e mettere su uno stampo grande per rotolare o su una teglia con i lati. Cuocere le patate per 45 minuti o fino al momento. Togliere dal forno e tagliare i tuberi insieme a metà. Ridurre la temperatura del forno a 170 ° C.
- Quando le patate si raffreddano un po ‘in modo da poter essere tenute, Raschiare la polpa nella grande ciotola del mixer. Aggiungi il latte burro, panna acida, formaggio, aglio, sale e pepe qb. Mescola tutto fino a ottenere una crema. Spoon il composto uniformemente di nuovo in gusci di patate.
- Mettere in forno per 15 minuti per sciogliere il formaggio. Esci dal forno e cospargere con pancetta e cipolle verdi.
Nota del cuoco
Nella mia amara esperienza, mi sono reso conto che le patate non valgono avvolgere in un foglio prima della cottura. Quindi lo sarà il guscio del tubero morbido e a pezzi. E se cuoci le patate, lo apri il guscio sarà forte e può essere facilmente raschiato da esso la carne.
