Dzykka: ricetta video

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto complicato
    • 0.0.3 354kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto complicato

• Valore energetico
  

  354kcal

• valutazione

• ricetta

Piatto nazionale osseto a base di formaggio. insolitamente, ma gustoso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/3 ingredienti

• Il formaggio osseto è molto fresco 1 kg (puoi prendere 1 kg panna acida e 400 grammi di formaggio)
• Farina circa 100-150 gr
• Sale qb

40 мин40 мин 354

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Per prima cosa devi passare il formaggio attraverso un tritacarne o schiacciarlo mani (se si cucina con panna acida, quindi aggiungere a questa miscela panna acida e mescolare tutto accuratamente).
2. Quindi, aggiungi il sale a piacere e versa la massa in una ghisa (si consiglia di utilizzare una ghisa, in altri piatti il ​​porridge può da bruciare).
3. Quindi, metti la ghisa sul fuoco e dai la nostra massa completamente fondere, mescolando costantemente (ci vorranno 15-20 minuti).
4. Non appena la massa inizia a bollire e diventa giallastra, è necessario ridurre il calore e aggiungere la farina, mescolando rapidamente con un legno cucchiaio o spatola.
5. La farina deve essere aggiunta fino a quando la massa non cessa di aderire un dito. Quindi è necessario mescolare il porridge molto rapidamente, fino a quando non lo far� rilascerà abbondante olio e non inizierà a rimanere indietro rispetto alle pareti.
6. È meglio servirlo nel calore del caldo. Buon appetito !!!

parole chiave:

• prima colazione
• porridge