Echpochmak: video ricetta

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 196kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 10min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  196kcal

• valutazione

• ricetta

Echpochmak è un gustoso piatto piatto nazionale tartaro. suo il nome è dovuto alla forma triangolare. molti non l’hanno ancora cucinato. Ti consiglio di cucinare a casa e apprezzare!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Kefir di qualsiasi contenuto di grassi – 400 ml (2 cucchiai)
• Burro – 150 g (+50 g da aggiungere all’ecpochmak alla fine della cottura)
• Farina – 500 g
• Sale – 1 cucchiaino
• Soda 1/2 cucchiaino
• Petto di pollo – 500 g
• Patate – 4 pezzi
• Cipolla – 1 pz.
• Pepe macinato
• 1 uovo per la lubrificazione

1ч 10мин1ч 10мин 196

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Setacciare la farina in una ciotola, strofinare direttamente nel burro dal frigorifero, mescolare, versare il kefir, aggiungere sale e soda e impastare la pasta.
2. L’impasto è elastico, morbido e non dovrebbe aderire le mani. Se risulta liquido, aggiungi più farina.
3. Copriamo l’impasto finito con pellicola trasparente o un coperchio e spedire in frigorifero per mezz’ora.
4. Nel frattempo, prepara il ripieno. Tagliare a cubetti di pollo filetto, patate e cipolle sbucciate, sale, pepe e mescolare.
5. Togliamo l’impasto dal frigorifero e lo dividiamo in 3 parti, ognuno rotola in una palla.
6. Fai rotolare la palla in un cerchio, ritaglia dei cerchi usando piccole ciotole o ciotole (8-10 cm di diametro), avviarle e incolliamo i bordi in modo da ottenere un triangolo nel mezzo lasciare un piccolo buco.
7. Di questi ingredienti, ho ottenuto 25 pezzi.
8. Metti i triangoli su una teglia coperta di pergamena, ungerli con un uovo sbattuto e inviarli a un preriscaldato a 180 ° C forno per 30 minuti
9. Quindi estraiamo la teglia e nel foro di ogni triangolo mettere un cubetto di burro e rimetterlo in forno 10-15 minuti fino a quando non è pronto. La prontezza è determinata da roseo.

parole chiave:

• echpochmak