Fagiano in salsa Gioco festivo

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• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 249.48kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 05min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  249.48kcal

• valutazione

• ricetta

Prepara un delizioso pasto per l’occasione festiva. Anche se questo è un piatto e raffinato, ma non richiede molto tempo per cucinare in casa.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• Fagiano giovane (carcassa) – 2 pezzi
• Burro (ammorbidito) – 50 g
• Sherry di vino – 1 bicchiere
• Senape di Digione – 15 g (1 cucchiaio. L.)
• Sale qb
• Pepe nero macinato qb

1ч 05мин1ч 05мин 249.48

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Accendi il forno per riscaldare fino a 200 gradi.
2. Trasferire le carcasse lavate di fagiani su una teglia da forno, ungendo l’uccello olio.
3. Cospargi il gioco con sale e pepe. Posso metterla su aglio.
4. Metti la padella nel forno, friggi l’uccello per circa 50 minuti, a volte versando il succo formato nella padella.
5. Rimuovere le carcasse finite di fagiani, coprire con un foglio e lasciarle stare in piedi.
6. La teglia con il succo formato deve essere posizionata sul terreno fuoco, aggiungere sale e pepe a piacere, versare sherry. cuoco la salsa dura circa 5 minuti, quindi introdurre la senape e rimuoverla piatto.
7. Versare i fagiani fritti con salsa e tagliarli a fette.

parole chiave:

• fagiano