Fagioli neri con riso a grani lunghi – Una ricetta dettagliata Cooking.Author della ricetta – Ingrid Hoffmann шеф-повар, ведущая, продюсер 
Time: 1 hour. 5 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 16 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. riso bianco a grana lunga
- 4 lattine (400 gr.) Fagioli neri (scolare la salamoia e sciacquare)
- 2 lattine (400 gr.) Di cubetti di pomodoro con peperoncino verde (scolare salamoia)
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 2 teste di cipolla tritate finemente
- 2 peperoni verdi tritati
- 3 spicchi d’aglio
- 4 foglie di alloro
- 1 cucchiaio. l. cumino macinato
- 2 cucchiai. acqua
- 1/4 Art. aceto di sidro
- Sale e pepe nero macinato
Ricette con ingredienti simili: fagioli neri, riso a grana lunga, peperone dolce, pomodori, cipolle, aceto di mele, alloro, cumino, aglio
Preparazione della ricetta:
- A fuoco moderato o alto, riscalda una pentola capiente e versa olio in esso. Aggiungi cipolle, peperoni, aglio, alloro e cumino. Mescolare e friggere per 8 minuti. Aggiungere riso, fagioli neri, pomodori, acqua, aceto, sale e pepe. Portare a ebollizione, coprire pan il coperchio e ridurre il calore al minimo. Cuocere circa 40 min. fino a quando il riso è morbido. Servire caldo.
