C’è un modo molto semplice per rivitalizzare il gusto del verde sbiancato fagioli e farne uno squisito contorno. Cospargi i fagioli cotti gremolata – condimento italiano di prezzemolo fresco, aglio e scorza di limone Il tripudio di sapori di gremolata si integra perfettamente parmigiano grattugiato e pinoli croccanti, un valore nutrizionale di uno porzioni: (totale 6) Calorie 159, grassi totali 13 g., grassi saturi g., proteine 4 g., carboidrati 10 g., fibra g., colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 20 мин. difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr fagiolini, tagliati
- 2 cucchiaini aglio tritato (2 spicchi)
- 1 cucchiaio. l. scorza di limone grattugiata (2 limoni)
- 3 cucchiai. l. prezzemolo tritato
- 3 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai. l. pinoli tostati
- 2,5 cucchiai. l. olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: fagiolini, limone scorza, parmigiano, pinoli, aglio
Preparazione della ricetta:
- Porta a ebollizione una grande pentola d’acqua. Aggiungi verde fagioli e sbollentare per 2-3 minuti fino a quando non è più morbido, ma sii ancora croccante. Getta i fagioli in uno scolapasta e immediatamente mettere in una ciotola di acqua ghiacciata in modo che i fagioli non cuocano più e è rimasto verde brillante.
- Per preparare le gremolate, mescola l’aglio in una piccola ciotola, scorza di limone, prezzemolo, parmigiano e pinoli.
- Prima di servire, scaldare in una padella larga a fuoco medio fuoco d’olio d’oliva. Scolare i fagioli e asciugarli. Metti i fagioli in una padella e friggi, spesso mescolando, per 2 minuti fino a quando non viene coperto con olio d’oliva e riscaldato. Spegni la stufa, aggiungi il gremolato e mescola bene. spruzzatina 3/4 cucchiaini sale e 1/4 cucchiaino pepare e servire caldo.
