Farfalle al forno con frisse e zucchine – una ricetta dettagliata di cottura. 
The photopiatti: Lisa Shin Tempo: 1 ora. 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr farfalle paste (archi)
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva e altro per lubrificare lo stampo
- 4 spicchi d’aglio, tagliati a fette
- Un pizzico di scaglie di pepe essiccato
- 1200 gr. pomodori marinati a forma di prugna o pomodorini con sottaceti, purè di pomodori
- 4 grandi rami di basilico e 1 cucchiaio. foglie tritate basilica
- 1 cucchiaio. prezzemolo tritato
- 1,5 cucchiai. insalata di frisse tritata (indivia riccia, fritta, patatine fritte) fritte in olio
- 1,5 cucchiai. zucchine a fette fritte in olio
- 3 cucchiai. formaggio grattugiato italiano
- 1 cucchiaio. Parmigiano grattugiato finemente
Ricette con ingredienti simili: pasta farfalle, aglio, pepe fiocchi rossi, prugne, pomodorini, basilico, prezzemolo, insalata di frisse, zucchine, fontina, parmigiano
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 230 ° C. Portare a ebollizione in padella acqua salata. Aggiungere la pasta di farfalle e cuocere fino a metà cottura, 2 – 3 min., Svuotare l’acqua.
- Nel frattempo, prepara la salsa: scalda in profondit� olio d’oliva Aggiungere aglio, scaglie di pepe e friggere fino a doratura. Aggiungi i pomodori con salamoia, 1 cucchiaio. acqua, rametti di basilico e cuocere, fino alla salsa si addensa, circa 15 minuti Rimuovere il basilico e salare la salsa da gustare. (Oppure, scalda 4 cucchiai. Di salsa di pomodoro finita.)
- Aggiungere basilico tritato, prezzemolo, foglie di frisse e zucchine, mescolare.
- Lubrificare una teglia con un volume di 3-4 l. mescolare pasta con salsa e metà di fontana e parmigiano. Per stendere mescolare nella forma preparata e cospargere con il formaggio rimanente. infornare farfalle in forno preriscaldato fino a doratura colori per 15 min.
