Farina d’avena su brodo di pollo con uova in camicia – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 410, grassi totali 17 g., grassi saturi g., proteine 27 g., carboidrati 38 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish:Tempo di Ryan Dausch: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai. brodo di pollo non salato
- 1 cucchiaio. farina d’avena
- 8 fette di prosciutto crudo essiccato (una confezione da 90 gr.)
- 1 cucchiaio. l. olio extra vergine di oliva
- 4 spicchi d’aglio tritati
- 2 cucchiaini timo fresco tritato finemente
- 1/2 cucchiaino rosmarino fresco tritato finemente
- 1 lattina (420 gr.) Pomodori interi non salati in scatola senza pelle, impastare con le mani (circa 2 cucchiai.)
- Sale e pepe nero appena macinato
- 4 uova grandi
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
Ricette con ingredienti simili: scaglie di Ercole, prosciutto, prosciutto crudo, uova, parmigiano, pomodori, rosmarino, timo, aglio
Preparazione della ricetta:
- In una padella di medie dimensioni, portare a ebollizione il pollo brodo. Ridurre il calore a temperatura moderatamente bassa, mescolare farina d’avena e, mescolando di tanto in tanto, cuocere per circa 20 minuti, fino a quando il porridge non si addensa, allo stesso tempo in una pentola larga moderatamente acceso friggere il prosciutto a fuoco vivo su entrambi i lati a fuoco vivo prosciutto, circa 4-5 minuti. Metti su un piatto, coperto tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.
- Aggiungi olio d’oliva, aglio, cucchiaino allo stufato timo e rosmarino. Cuocere a fuoco medio per 10 secondi leggermente tostare l’aglio. Aggiungi i pomodori e 1/2 cucchiaio. acqua. periodicamente mescolando, cuocere a fuoco lento per 6-8 minuti, fino a quando la salsa addensa. Trasferire in una piccola ciotola e condire con sale e pepe; coprire in modo che il piatto non si raffreddi.
- Pulisci la casseruola e riempila per metà con acqua; su moderato portare a ebollizione su un fuoco leggero. Rompere delicatamente le uova in acqua e cuocere per 2-3 minuti, in modo che la proteina bolle e il tuorlo rimanga liquido. Trasferire le uova finite in un piatto e condire con sale e pepe. K Per ogni porzione di farina d’avena, aggiungi la salsa di pomodoro e il parmigiano. Cospargi con il timo rimasto (1 cucchiaino) e aggiungi un uovo in camicia e prosciutto crudo.
