Fegato al forno con pancetta

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• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 159,7kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  159,7kcal

• valutazione

• ricetta

Sarà un fegato molto gustoso, se lo cucini a casa pancetta. Con le patate si ottiene una cena completa.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• fegato 350 g
• pancetta 150 g
• cipolle ½ teste
• salsa di soia 2 cucchiai. l.
• farina 2 cucchiai. l.
• olio di sesamo 2 cucchiai. l.
• sale qb
• Inoltre: funghi di bosco 100 g
• sale qb
• cipolle ½ pz.
• olio vegetale 1 cucchiaio. l.
• sale 2 pizzichi
• prezzemolo essiccato 1 cucchiaio. l.
• patata 600 g

45 мин45 мин 159,7

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Fegato lavato, sbucciato, affettato 1 vedere, marinare per 15 minuti in salsa di soia.
2. Scuotere la salsa, sale, pepe, arrotolare la farina.
3. Friggere in olio fino a metà cottura.
4. Posare i pezzi di fegato fritto su strisce di pancetta, ciascuno mettere le cipolle, avvolgere, fissare con stuzzicadenti di legno.
5. Rotoli, forma, cucitura verso il basso, invio al forno a 15 minuti a 180 gradi.
6. Girati, parti per altri cinque minuti.
7. Rimuovere gli stuzzicadenti dai rotoli finiti.
8. Friggere la cipolla tritata con i funghi sott’olio.
9. Bollire le patate in acqua salata a fette (questo accelerer� processo).
10. Servire su un piatto: al centro del fegato, attorno a fette di patate, cospargere con cipolle con funghi, erbe secche.

parole chiave:

• bacon
• funghi
• patate
• il fegato