Fegato barbecue alla griglia

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• 2

• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 148kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  148kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Questa è una ricetta da picnic. Cucinare un barbecue così delizioso non è difficile, ma risulta tenero e succoso. La cosa principale è non esagerare, in modo che il fegato non si asciughi.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• latte 700 ml
• radice di zenzero 1 cucchiaino
• grani di pepe 10 pezzi
• pimento 7 pz.
• alloro 2 pezzi
• aglio 3 spicchi
• grasso 200 g
• fegato di manzo 800 g

5 из 5 2 45 мин45 мин 148

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Bollire il latte con spezie e zenzero grattugiato, fresco.
2. Lavare il fegato, libero dal film, tagliato a met� pezzi.
3. Immergi il fegato nel latte freddo con condimenti per mezz’ora.
4. Tagliare il grasso in piastre delle dimensioni dei pezzi del fegato.
5. Inizia a infilare gli spiedini con la pancetta, alternando con il fegato, per finire anche con piatti grassi.
6. Metti gli spiedini sulla griglia solo quando il palmo può resistere ai carboni per 30 secondi, cioè quando i carboni finalmente bruciato e solo il calore viene da loro, non prima. Friggere per 15 minuti, guardando e girando in tempo.
7. Servire immediatamente con carbone.

parole chiave:

• fegato di manzo
• un picnic
• shashlik