Fegato di pollo gourmet in stile cinese

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 99kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  25 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  99kcal

• valutazione

• ricetta

Salsa amidacea densa con cognac e tenera fegato di pollo – questi sono i componenti di questo cibo mozzafiato, che non lascerà nessuno indifferente. Seguire rigorosamente ricetta, in modo da poter cucinare a casa al massimo livello. Puoi aggiungere il coriandolo in polvere o invece puoi usarlo tagliare il coriandolo fresco – la tua scelta. Prendi il fegato di pollo molto gustoso!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/15 ingredienti

• Fegato di pollo – 500 g
• Cipolla – 1 pz.
• Peperone rosso e grande – 1 pz.
• Zenzero macinato – 1 pizzico
• Coriandolo macinato – 1/4 cucchiaino (o coriandolo fresco – 1 beam)
• Aglio – 3 chiodi di garofano
• Amido – 2 cucchiai senza diapositiva
• Salsa di soia – 30 ml
• Cognac – 30 ml
• Acqua – 80 ml
• Zucchero – 1 cucchiaino
• sale
• Pepe nero appena macinato
• Olio vegetale – 2 cucchiai
• Erba cipollina – 3-4 piume

25 мин25 мин 99

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Dividi il fegato di pollo a metà, rimuovi l’eventuale grasso. Risciacquare abbondantemente con acqua. Tagliamo a pezzi le dimensioni di un morso. Immergere nel latte per 20-30 minuti.
2. Preparare la salsa in un bicchiere. Mescoliamo amido, salsa di soia, zucchero, cognac (opzionale) e mix. Versare in acqua e ancora mescolare.
3. Peperoni, pelati dai semi, tagliati a cubetti. anche cipolle sgusciate tritate e aglio.
4. Cuocere a fuoco alto e mescolare continuamente. È molto Importante! Per prima cosa, riscalda bene l’olio vegetale in una padella, dentro spargiamo il fegato e friggiamo rapidamente per 1 minuto, mescolando continuamente. Il fegato di pollo dovrebbe essere solo leggermente prendi e cambia il tuo colore in un colore più chiaro (non friggere più a lungo, quindi il fegato di pollo sarà troppo secco e insapore). Spostiamo il fegato in un piatto.
5. Nella stessa padella mettiamo il peperone. Friggere per 2 minuti. Quindi ci addormentiamo le cipolle. Friggere per altri 2 minuti, mescolando, la cipolla dovrebbe diventare un po ‘d’oro. Versare lo zenzero macinato e tritato l’aglio.
6. Dopo 30 secondi, rimetti il ​​fegato di pollo nella padella Verdure. Mescolare e lasciare riscaldare bene il fegato (circa 1 minuti). Aggiungi coriandolo, sale, pepe.
7. Mescola di nuovo la salsa di amido di soia in modo che l’amido non è rimasto sul fondo e lo ha versato immediatamente nella padella fegato e mescolare tutto.
8. Metti l’erba cipollina tritata e il coriandolo se non l’hai aggiunta coriandolo. Mescola di nuovo e mantieni la padella a fuoco alto non più di 2 minuti. Non appena la salsa si addensa e diventa viscosa, togliere dal fuoco e servire immediatamente, cosparso di semi di sesamo.

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