Fegato reale

6

• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 100kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  100kcal

• valutazione

• ricetta

Il fegato preparato secondo questa ricetta risulta davvero tenero e molto gustoso. Il principale segreto per cucinare il fegato a casa Questo è il tempo minimo di trattamento termico. Se lo metti fuori troppo a lungo allora il fegato diventerà rigido.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• cipolla 2 pezzi
• latte 2,5% 2 tazze
• olio da cucina qb
• sale qb
• 2 uova
• farina qb
• pepe nero appena macinato 1 pizzico
• fegato di manzo 600 g

1ч 20мин1ч 20мин 100

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare bene il fegato, libero dal film, immergere per un’ora dentro latte leggermente salato.
2. Risciacqua delicatamente il fegato imbevuto sotto l’acqua corrente, tagliato in piatti.
3. Battere delicatamente, cospargere di sale, pepe.
4. Sbattere l’uovo, versare la farina in un altro piatto. Ogni pezzo immergere in un uovo, quindi nella farina, friggere a fuoco moderato con due i lati.
5. Friggere la cipolla nella carne rimanente.
6. In una padella, mettere i pezzi di fegato, la cipolla sopra, versare mezzo latte, mettere in umido sotto il coperchio per 20 minuti.