Non tutte le salse di carne richiedono una lunga cottura. Ad esempio, in un piatto della rivista Food Network, è composto il ragù vitello tritato (o tacchino tritato) e stufato per 20 minuti. Aggiungere alle fettuccine insieme al soffritto di aglio, pomodori tritati, rosmarino e pronti. valore di una porzione: (totale 4) Calorie 484, grasso totale 12 g., grassi saturi, proteine 25 g, carboidrati 25 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 35 minuti difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr vitello tritato o tacchino
- 340 gr fettuccine
- 1 lattina (800 gr.) Di polpa di pomodori
- 1 piccola carota tagliata in 4 parti
- 1 gambo di sedano tagliato in 4 pezzi
- 1/2 teste di cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 1/2 cucchiaino rosmarino fresco tritato
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- Sale e pepe macinato
- 1/2 cucchiaio. latte
- Parmigiano grattugiato, servito
Ricette con ingredienti simili: fettuccine, carne macinata di vitello, tacchino tritato, cipolle, aglio, sedano, carote, pomodori, formaggio parmigiano, latte, rosmarino
Preparazione della ricetta:
- In un robot da cucina in modalità impulso, macina il sedano, carote, aglio e rosmarino In una padella larga in modo moderatamente forte scaldare l’olio d’oliva sul fuoco. Metti le verdure tritate e soffriggere fino a quando non diventa morbido e dorato, 3-5 min.
- Aggiungi carne macinata, un cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino. pepare e cuocere dividendo la carne con un cucchiaio di legno, fino a quando le macchie rosa scompaiono, circa 3 minuti Aggiungi i pomodori, il latte, un bicchiere d’acqua e 1/2 cucchiaino. sale. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando la miscela non si addensa leggermente, circa 20 minuti
- In questo momento, in una grande casseruola, portare a ebollizione il sale acqua e bollire le fettuccine secondo le istruzioni sulla confezione. drain acqua, quindi mescolare con mezzo sugo di carne (circa 3 cucchiai). Cospargere di parmigiano. Suggerimento: salsa di carne rimanente utilizzare per i peperoni ripieni, dopo tutto, dopo aver preparato il ripieno in anticipo, la prossima volta risparmierai tempo e avrai successo cambio di piatti.
