Il team di chef della rivista Food Network in questa rapida ricetta lo stroganoff di manzo sostituisce il manzo tradizionale con le cosce di pollo. Tuttavia, il gusto e la consistenza classici del piatto originale rimangono, a causa del fatto che la carne con l’aggiunta di paprika viene stufata in modo denso viene utilizzata salsa di panna acida e funghi e contorno di uova tagliatelle Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 671, in totale grassi 23 g., grassi saturi g., proteine 44 g., carboidrati 69 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 25 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 340 gr tagliatelle all’uovo larghe
- 570 gr. cosce di pollo senza pelle a fette e ossatura
- 110 gr. (circa 2 cucchiai.) Funghi porcini affettati o cremini champignon
- Sale e pepe nero appena macinato
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro
- 1 piccola testa di cipolla tritata
- 2 cucchiai. l. farina
- 1 cucchiaino paprika, più un po ‘di più per cospargere
- 1 cucchiaio. l. Salsa Worcester
- 1/2 cucchiaio. panna acida, oltre a un po ‘di più per servire
- 1 cucchiaio. brodo di pollo magro a basso contenuto di sale o brodo di funghi
- 2 cucchiai. l. prezzemolo fresco tritato
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, funghi porcini, funghi crimini, pasta all’uovo, salsa Worcestershire, panna acida, cipolle, prezzemolo, paprika
Preparazione della ricetta:
- In una pentola capiente, portare ad ebollizione l’acqua salata. Quindi aggiungi gli spaghetti e cuoci secondo le istruzioni sulla confezione ceppo.
- Nel frattempo, in una padella capiente a fuoco moderato sciogliere 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro. Metti la cipolla e leggermente friggere fino a che morbido, circa 2 minuti. Aggiungi i funghi e cuoci, mescolando fino a quando iniziano a dorare, circa 2 minuti. Aggiungi il rimanente cucchiaio di burro, pollo, farina, paprika, un cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino. pepe. Cuocere, mescolando, fino a quando il pollo è leggermente dorato, circa 3 minuti.
- Aggiungi brodo di pollo e salsa Worcester, portalo a un punto debole bollire e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si addensa, circa 5 minuti. aggiungere panna acida, sale e pepe. Continua a stufare fino al pollo sarà pronto, circa altri 2 minuti. Disporre le tagliatelle in piatti. Metti il pollo sopra, cospargilo di prezzemolo, aggiungi la panna acida e paprika.
