Filetto di maiale al cavolo di Pechino

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 140kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  35 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  140kcal

• valutazione

• ricetta

Una ricetta originale fatta in casa per il delizioso filetto di maiale, che pre-friggiamo e avvolgiamo in un foglio di Pechino Cavolo (cinese) e cuocere a fuoco lento in salsa di panna acida. Facciamo un contorno patate bollite.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Filetto di maiale – 300 gr. (1 pezzo)
• Cavolo di Pechino – 1 foglia
• Panna acida – 150 gr.
• Brodo di carne – 1 tazza
• Farina – 1 cucchiaio.
• Maggiorana essiccata – ½ cucchiaino
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Burro – 2 cucchiai.
• Pepe macinato
• sale

35 мин35 мин 140

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Affettare il filetto di maiale con sale, metterlo nel caldo olio vegetale, cospargere con maggiorana e pepe.

2. Friggere su tutti i lati, fino a doratura, aggiungere burro e friggere per altri 1-2 minuti. Filetto fritto metterlo su un piatto.

3. Dopo il maiale, inviamo la farina all’olio, mescolando per 1 minuto versare il brodo, la panna acida, il sale, il pepe e portare ad ebollizione.

4. Avvolgere il filetto preparato in un grande foglio di Pechino cavolo, spalmare in salsa di panna acida, coprire e cuocere a fuoco lento a fuoco basso per 15 minuti, girando periodicamente.

5. Il filetto succoso e saporito nel cavolo viene tagliato in 4 parti, mettere 2 pezzi sui piatti, versare la salsa di panna acida, aggiungere le patate lesse, i pomodori freschi e servire immediatamente.

parole chiave:

• filetto di manzo
• carne
• carne di maiale
• stufato