Filetto di maiale alla griglia con mais – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 442, grassi totali 11 g., grassi saturi g., proteine 41 g., carboidrati 44 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
The photopiatti: Yunhi Kim Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per il maiale:
- 1 cucchiaio. l. paprica
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1 cucchiaino zucchero marrone chiaro
- 1 cucchiaino cumino macinato
- 1 cucchiaino senape in polvere
- 1/2 cucchiaino polvere di cipolla
- 1/2 cucchiaino aglio in polvere
- 2 cucchiaini olio d’oliva e anche per ungere la griglia
- 2 piccoli pezzi di filetto di maiale (peso totale 600 – 700 c.)
- 4 spighe, buccia
Per la salsa:
- 3/4 art. aceto di sidro
- 3 cucchiai. l. zucchero marrone chiaro
- 2 cucchiai. l. ketchup
- 1/2 cucchiaino fiocchi di pepe essiccati
- Sale grosso
Ricette con ingredienti simili: paprika, zucchero di canna, cumino, senape in polvere, cipolla in polvere, aglio in polvere, carne di maiale, mais, aceto di mele, ketchup, scaglie di peperoncino
Preparazione della ricetta:
- Marinare la carne: mescolare la paprika in una ciotola, 2 cucchiaini. sale, 1/2 cucchiaino pepe, zucchero di canna, cumino, senape, cipolla e aglio in polvere. Grattugiate il maiale con il composto e ben stretto avvolgere in un sacchetto di plastica. Metti la carne in frigorifero e lasciare marinare per 3-6 ore.
- Preparare la salsa: mescolare aceto in una casseruola, 1/2 cucchiaio. acqua, zucchero di canna, ketchup, scaglie di pepe e 1 cucchiaino. sale. Metti lo stufato sul fornello e scalda, mescolando, fino a quando fino a quando lo zucchero non si dissolve.
- Rimuovere la carne di maiale dal frigorifero in 30 minuti. prima dell’inizio la cottura. Preriscaldare la griglia a una temperatura moderatamente alta. Ungere la griglia con olio d’oliva. Metti la carne alla griglia e friggere con il calore diretto, girando, per 20 minuti. verificare preparazione della carne inserendo un termometro nella parte più spessa del pezzo, il termometro dovrebbe indicare una temperatura di 60 – 63 ° C. Sposta la carne su un tagliere e lasciare per 15 minuti.
- Nel frattempo, ungere le pannocchie di mais con olio d’oliva. Metti la griglia e friggi, girando, per 5 minuti. tritare carne di maiale a fette e versare la salsa. Servire con mais.
