Alcuni dei componenti di questo piatto sono grigliati, quindi dentro il risultato è un maiale molto aromatico con verdure, pieno di sapori estivi, soprattutto se grigliate a carbone grill. Filetto di maiale alla griglia in salsa di prugne coperto con una deliziosa crosta. Per fare questa salsa, giusto mescolare la marmellata di prugne con aceto di riso, olio di sesamo piccante e zenzero fresco, poi otterrà un sapore asiatico dolce-speziato e riempirli di carne. Qui vengono grigliate anche fette di cipolla rossa. Cavolo cinese cavolo cinese. Servire carne con verdure tritate con riso nero bollito, annaffiando tutto con prugne esotiche Salsa Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 470, in totale grassi 14 g., grassi saturi g., proteine 28 g., carboidrati 56 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 filetto di maiale (circa 0,5 kg)
- 1 cucchiaio. riso nero
- 1 cipolla rossa, tagliata a cerchi spessi 1 cm.
- 2 cucchiai. l. olio vegetale + opzionale per ingrassare griglia
- 0,5 cucchiai. salsa di prugne
- 2 cucchiai. l. aceto di riso
- 2 cucchiaini olio di peperoncino
- 1 cucchiaino zenzero fresco finemente grattugiato
- 0,5 kg cavolo piccolo (6-8 pezzi), foglie esterne rimuovere, tagliare i fasci nel senso della lunghezza a met�
- Cipolla verde tritata, per servire
Ricette con ingredienti simili: filetto di maiale, maiale, riso nero nero, olio di peperoncino, radice di zenzero, cavolo cinese, prugne
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a calore moderato. Fai bollire il riso secondo la raccomandazione sulla confezione. Nel frattempo grasso cipolla rossa affettata e maiale con 1 cucchiaio. l. olio vegetale; cospargere di sale e pepe nero. Mescolare la prugna in una piccola ciotola salsa, 1 cucchiaio. l. aceto, 1 cucchiaino. olio di peperoncino e zenzero; versare metà della salsa in una ciotola separata.
- Ungere la griglia con olio vegetale. Friggere la cipolla rossa e carne di maiale, coprire e girare periodicamente fino alle cipolle diventerà morbido, circa 10 minuti; metti le cipolle su un piatto. grasso maiale con salsa di prugne e continuare a friggere, coprire, fino a quando un termometro inserito nel mezzo della carne non mostrerà la temperatura 60 ° C-63 ° C, altri 5-10 minuti. Lasciare riposare la carne per 5 minuti, quindi tagliare.
- Nel frattempo, metti il cavolo cinese in una grande ciotola per microonde, copri coprire e cuocere nel microonde fino a quando il cavolo diventa morbido croccante, 2-4 minuti. Scolare e mescolare il cavolo cinese con i restanti 1 cucchiaio. l. olio vegetale, sale e pepe da gustare. Griglia ruotando fino a quando arrostito segni, 2-3 minuti. Tritare grossolanamente cavolo e cipolle rosse.
- Allenta il riso e posizionalo sui piatti. Metti sopra le verdure e servire con carne di maiale. Mescolare i restanti 1 cucchiaio. l. aceto e 1 ora l. Olio di peperoncino in salsa ritardata. Versare il sugo di carne e verdure; cospargere con cipolle verdi e servire.
