Se sei un felice proprietario della griglia e vuoi cucinare qualcosa di semplice ma insolito, presta attenzione a questa ricetta filetto di maiale alla griglia. Come sai la salsa nella carne i piatti non sono meno importanti della carne stessa. Salsa piccante e piccante di le verdure grigliate ombreggiano favorevolmente il gusto delicato del succoso filetto di maiale Valore nutrizionale di una porzione: (4-6 totale) Calorie 191, grassi totali 5 g., Grassi saturi g., Proteine 32 g., Carboidrati 3 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con amici: 
Tempo: 55 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 filetti di maiale (ciascuno di circa 450 gr.)
- Olio vegetale alla griglia
- 2 pomodori medi, nucleo
- 1 pepe jalapeno
- 1 fetta di cipolla piccola, con radici
- 2 cucchiai. l. coriandolo tritato + ramoscelli per la decorazione
- 1 spicchio d’aglio, tritare finemente
- 1 cucchiaino Chilli in polvere con Chipotle Chilli (affumicato jalapeno)
Ricette con ingredienti simili: maiale, jalapenos, pomodori, condimento chili, salsa salsa, aglio, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Grigliare forte. Lubrificare la griglia con una spazzola. olio. Soffriggere i pomodori, i jalapenos e le cipolle, spesso girando fino a quando le verdure non sono carbonizzate su tutti i lati. Quando fanno così freddo in modo che possano essere elaborati, rimuovere il gambo e semi da jalapenos (per una salsa più acuta lascia i semi all’interno) e tagliare le radici dalla cipolla. Tritare le verdure con un coltello o un po ‘ dai un pugno in un robot da cucina. Mescolare il coriandolo, l’aglio e il sale con pepe qb.
- Allo stesso tempo, oliare il maiale e condire con la polvere peperoncino, sale e pepe. Grigliare periodicamente la carne girando per circa 20-25 minuti. purché il termometro nella parte più spessa del pezzo non registrerà 63 ° C.
- Metti il maiale su un tagliere e lascia riposare per 10 min. Tagliare la carne e servire con la salsa.
