Il pasto perfetto per la cena nei giorni feriali estivi. Per salvare tempo di pulizia, pulire la padella e riutilizzarla per Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 520, in totale grassi 17 g., grassi saturi g., proteine 42 g., carboidrati 50 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 1ora. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 600 gr filetto di maiale, vene sottili e grasso
- 120 gr. pane francese rotondo integrale senza crosta, tagliato a cubetti di 2,5 cm.
- 2 cucchiai. l. aceto balsamico
- 4 pomodori maturi, tritare, mantenere il succo
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai. l. più 2 cucchiaini olio d’oliva
- 3 cucchiai. chicchi di mais freschi
- 1 peperoncino serrano, rimuovere semi e nucleo, sottilmente taglio
- 1 cipolla media, a dadini
- 1/4 Art. taglio di foglie di coriandolo
- 2 cucchiai. yogurt senza grassi senza additivi
- 1 cucchiaio. manghi tritati
Ricette con ingredienti simili: maiale, pane integrale, pomodori, mais, pepe serrano, aceto balsamico, mango
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 150 ° C. Appoggiare il pane su una teglia con lati e dorare in forno per circa 10 minuti. Cool.
- In una ciotola capiente, metti 1 cucchiaio. l. aceto, pomodori con succo, aglio e 1/4 cucchiaino sale, mescola tutto.
- Scaldare in una padella larga con rivestimento antiaderente per 2 ore. l. oli a fuoco alto. Aggiungi il mais e distribuiscilo in uno layer. Cuocere per circa 3 minuti, fino a quando i chicchi si scuriscono in alcuni punti.
- Aggiungere peperoncino e cipolle, cuocere per circa 2 minuti., Periodicamente mescolando fino a quando sono dorati e morbidi con croccante crosta. Metti il composto in una ciotola con i pomodori.
- Aumentare la temperatura del forno a 200 ° C e pulire alla padella. Cospargere di maiale con 1/2 cucchiaino. sale e un po ‘ pepe. Scalda 2 cucchiai in una padella. l. olio. Aggiungere il maiale e cuocere per circa 5 minuti, girando, fino a doratura su entrambi i lati. Lubrificare i restanti 1 cucchiaio. l. aceto.
- Cuocere in forno per 25-30 minuti, fino a quando il termometro inserito la carne non mostrerà 62 ° C. Metti il maiale su un tagliere, lasciare per un paio di minuti, quindi tagliare a fette. Aggiungi a pane di insalata di mais con coriandolo e mescolare delicatamente. Lay out maiale e insalata ugualmente su piatti. Distribuisci yogurt e mango piccole salse e servire con il piatto.
