Filetto di pesce persico con gamberi

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 48,8kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  48,8kcal

• valutazione

• ricetta

Una ricetta meravigliosa per un delizioso aspic con pesce. A prima vista non c’è nulla di insolito, ma, grazie al fatto che aspic cucinato a casa con i gamberi, il piatto diventa originale e insolito.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Filetto di pesce persico – 800 g
• Cipolle – 1 pz.
• Radice di sedano – 1 pz.
• Piselli in scatola – 100 g
• Gamberoni – 10 pezzi
• Gelatina – 40 g
• Foglia di alloro
• Carote – 1 pz.
• sale
• peperone
• prezzemolo

3 ч3 ч 48,8

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Versa 1,5 acqua nella padella, fai cadere la foglia di alloro e pepe piselli. Quando il liquido bolle dentro, metti il ​​greggio gamberetti, lessali per tre minuti ed estraili pentole. Consentire loro di raffreddarsi quindi liberarsi delle conchiglie.

2. Tagliare il filetto di pesce in piccoli triangoli. Buttalo dentro l’acqua, dove veniva cucinato il gambero, metteva anche tutto nella padella verdure. Cuocere il brodo per 50 minuti, tuttavia, è necessario il pesce estrarre dopo 10 minuti.

3. Quando il brodo viene cotto, dovresti prendere tutte le verdure e filtralo. Ora devi sciogliere la gelatina e darla fresco leggermente.

4. Mentre il liquido si sta raffreddando, il fondo degli stampi porzionati dovrebbe mettere i piselli e i gamberi. Quindi posare i pezzi di pesce, versare il brodo e conservare in frigorifero per almeno 2 ore.

5. Trascorso questo tempo, rimuovere lo stucco dagli stampi, applicare piatti, possono essere decorati con limone, mirtilli rossi ed erbe.

parole chiave:

• gelatina
• gamberetto
• Zander