Filetto di pollo impanato con mandorle

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 252kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  252kcal

• valutazione

• ricetta

Coccola te stesso e i tuoi cari con un delizioso pollo fritto mandorle. Buona giornata gastronomica alla scoperta! provare cucinare i filetti a casa in una impanatura così insolita.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Filetto di petto di pollo – 500 g
• Mandorle pelate – 250 g
• Uova di gallina crude – 2 pezzi
• Acqua leggermente gassata – 200 ml
• Amido di mais – 2 cucchiai
• sale
• Farina – 2/3 di tazza
• Lievito per pasta – 1 pizzico
• Olio per friggere
• Pepe bianco macinato – sulla punta di un coltello

40 мин40 мин 252

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Prendi il filetto di petto di pollo, lavalo e asciugalo. Taglia piccola fette.
2. In un contenitore profondo, sbattere leggermente l’albume, aggiungere il sale e pepe bianco macinato.
3. Pezzi di filetto di pollo messi nella marinata risultante, mescolare e lasciare per 20 minuti.
4. In un frullatore, macina le mandorle fino a quando non vengono schiacciate.
5. Setacciare la farina con il lievito attraverso un setaccio e mescolare con amido di mais, sale e acqua leggermente gassata. Addormentarsi briciole di mandorle. Mescola bene.
6. Prendi una padella profonda con un fondo spesso. Ci riscaldiamo olio per friggere con uno strato di circa 2 cm, pungiamo con una forchetta ogni pezzo di pollo marinato, arrotolare la pasta di mandorle e mettere l’olio in una padella. Friggere per circa 7 minuti fino a quando è roseo marrone.

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