Barbabietola alla fisarmonica al forno con salsa allo yogurt e aneto – dettagliata ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Fotografia di piatti: Ryan Liebe Tempo: 1 ora. 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6
La ricetta di:
Tagliare, sbucciare e tagliare a metà 1,1 kg. colture a radice media barbabietole; tagliare la fisarmonica come indicato nelle istruzioni (vedi sotto). Metti le barbabietole in una teglia e cospargi 3/4 cucchiai. oliva olio; stagione 1/4 cucchiaino. sale e qualche pizzico di terra pepe. Aggiungere un bicchiere d’acqua e coprire con un foglio. Cuocere con 220 ° C, 40 min. Apri la pellicola e continua a friggere, da 30 a 40 min Lasciare raffreddare leggermente. Mescola 1/2 cucchiaio. greco semplice yogurt con 2 cucchiai. l. aneto tritato e succo di limone, 1 cucchiaino. sale e pepe macinato. Versare sopra le barbabietole e cospargere con schiacciato pepe rosa Ricetta per patate a fisarmonica.
Come tagliare le verdure con la fisarmonica
Taglia un nastro sottile su un lato della verdura, per stabilità Metti la verdura con il lato tagliato tra le maniglie due cucchiai di legno. Con un coltello affilato, fai croce tagli (0,3 – 0,5 cm di spessore), fermandosi quando colpisce il coltello sulle maniglie dei cucchiai di legno in modo da non tagliare l’intera verdura attraverso e attraverso. Ricette con ingredienti simili: barbabietole, pimento, yogurt
