Fondente al cioccolato con un centro liquido: ricetta video

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 364kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
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  20 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  364kcal

• valutazione

• ricetta

L’intero processo di cottura di un delizioso fondente a casa può essere chiamato semplice. Impastare una pasta laboriosa con molto cioccolato fondente, versato negli stampi e va al forno. L’unico momento emozionante è cottura del dessert. Proverò a spiegarti il ​​più possibile dettagli su come rendere perfetto il tuo fondente.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/5 ingredienti

• Cioccolato fondente min 72% 100g
• burro 50g
• uovo 3 pezzi
• farina 40 gr
• zucchero 40gr

20 мин20 мин 364

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Rompere il cioccolato a fette, aggiungere piccoli tritati cubetti di burro. E sciogli il tutto nel microonde o a bagnomaria.
2. In una ciotola separata, sbattere le uova con una frusta con lo zucchero.
3. Versare costantemente il composto di cioccolato nelle uova in un ruscello sottile mescolando ogni tanto.
4. Versare la farina e mescolare l’impasto al cioccolato fino a che liscio. e uniformità.
5. Gli stampi per muffin strofinano un pezzo di olio. Se usato contenitori in ceramica, anche il fondo deve essere cosparso di farina o cacao, per facilitare l’estrazione del dessert finito. Versare il cioccolato l’impasto.
6. Preriscalda il forno a una temperatura di 200 °, quindi procedere al momento più cruciale della cottura del cioccolato fondente. È molto importante non perdere l’attimo e sovraesporre il dessert i forni, idealmente attorno ai bordi del cupcake dovrebbero afferrare, e nel mezzo rimanere fluidi.
7. In media, ci vogliono 7-12 minuti, ma il tempo di cottura dipende fortemente dal volume di forme e caratteristiche del forno. Per non farlo fai un errore, consiglia prima di cuocere un fondente e raccoglierlo tempo ottimale, e solo allora cucinare il resto.
8. Quando la metà inizia a salire e lei solo afferrato, puoi controllare con uno stecchino che il centro sia solido (1-2 mm), ma dentro c’è ancora del cioccolato liquido, quindi lo spengo e lo estraggo. Perché quando si raffredda, anche il fondente si addensa il dessert è completamente cotto, non ti preoccupare, sarà anche molto gustoso, ma comunque il fondente perfetto dovrebbe essere un ripieno liquido. Buona fortuna con i tuoi esperimenti!

parole chiave:

• torta
• focaccina
• fondente