Pretzel Fried Cheese – ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish:Tempo di Lisa Sheen: 1 ora. Difficoltà: facile Quantità: 12 pezzi. il le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Formaggio fritto
- 230 gr. provolone di formaggio, mozzarella o suluguni, tritato cubi
- 2 cucchiai. l. parmigiano macinato finemente
- 120 gr. formaggio cheddar giallo, tagliato a dadini
- 1,5 cucchiai. e 2 cucchiaini farina di grano
- 230 gr. salatini con sale (crackers, crackers salati)
- Pepe appena macinato
- 4 uova grandi
- 5 cucchiai. l. senape piccante
- Olio vegetale, per grassi profondi
salsa
- 2 cucchiai. l. tavolo di rafano, spremere il liquido in eccesso
- 1 cucchiaio. l. senape piccante
- 1/4 Art. panna acida
Ricette con ingredienti simili: formaggio, uova, farina, provolone, mozzarella, suluguni, parmigiano, formaggio cheddar, senape, panna acida, rafano, pangrattato
Preparazione della ricetta:
- Cuocere il formaggio fritto: mescolare in un robot da cucina allo stato omogeneo, suluguni e parmigiano; passare a una ciotola. Metti il cheddar e 2 cucchiaini in un robot da cucina farina mescolare fino a che liscio. Usando un cucchiaino, dividere il formaggio giallo in 12 parti e rotolare da ciascuna palle. Mettere le palline di formaggio su un piatto e congelare fino a quando indurimento, per circa 15 minuti
- Pulisci il robot da cucina. Aggiungi salatini e finemente macinare; versare in un piatto separato. Mescola in un altro piatto i restanti 1,5 cucchiai. farina e 1/2 cucchiaino pepe macinato. Beat in ciotola separata di uova con senape.
- Usando un cucchiaio, dividi la massa di formaggio bianco in 12 pezzi e formare torte rotonde da ciascuno. Metti in ciascuno torta su 1 pallina di formaggio gialla e pizzicare i bordi intorno riempimento. Modella l’uovo.
- Immergere le palline di formaggio nella massa di uova, quindi arrotolare la farina; immergere di nuovo nella massa di uova, quindi arrotolare l’impanatura da salatini. Metti le palline di formaggio nel congelatore a 20-60 min., al fine di rafforzare la superficie.
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Versare 1,5 cm nella padella. olio vegetale e calore a 185 ° C. Polpette di formaggio in piccole porzioni, girando, per 30 – 60 sec., fino al colore dorato Trasferire il formaggio fritto su una teglia e continuare cuocere in forno fino a completo riscaldamento, per 5 – 7 min.
- Preparare la salsa: mescolare rafano, senape e panna acida. Servire la salsa di formaggio fritto.
