Formaggio messicano e pasta di pollo: una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish:Justin Walker Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 340 gr pasta di corna
- 2 cucchiai. petto di pollo alla griglia tritato (senza pelle)
- 2 cucchiai. miscela di formaggio grattugiato di diverse varietà di formaggio (circa 225 c.)
- 1 cucchiaino sale
- 1 e 1/4 Art. 2% latte
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro non salato
- 1 mazzo di cipolle verdi, tagliare e cuocere solo bianco parti
- 2 cucchiaini peperoncino in polvere
- Pepe appena macinato
- 340 gr salsa pico de gallo (salsa piccante di verdure messicane con cipolle) o salsa di salsa (circa 1 cucchiaio)
- 1/4 Art. farina
- 3 cucchiai. brodo di pollo non salato
Ricette con ingredienti simili: pasta, formaggio, salsa pico de gallo, salsa salsa, farina, peperoncino, porro, latte, petti di pollo
Preparazione della ricetta:
- Versa dell’acqua in una pentola capiente e fai bollire. Aggiungi la pasta e cuocere come indicato sulla confezione. Scolare, sciacquare la pasta acqua fredda e rimetterla nella padella. Aggiungi 1/4 di cucchiaio. latte e mescolare. Metti sopra formaggio e pollo (no mix).
- Nel frattempo, in una padella capiente a fuoco medio, sciogliere 1 Art. l. (15 gr.) Burro. Aggiungi le parti bianche della cipolla, peperoncino in polvere, sale e condire con pepe macinato. Cuocere per 2 minuti mescolando ogni tanto. Aggiungi metà della salsa pico de gallo. Cuocere 2-3 minuti, mescolando costantemente, fino a quando la cipolla è morbida.
- Riduci il fuoco a medio. Aggiungi i restanti 2 cucchiai. l. (30 gr.) burro e scioglierlo, mescolando continuamente. Aggiungere la farina gradualmente, cuocere per circa 1 minuto fino a quando si è formato massa pastosa. Non dimenticare di interferire costantemente. gradualmente versare il brodo e i restanti 1 cucchiaio. il latte. Non smettere di interferire. Portare a ebollizione la salsa, mescolando di tanto in tanto, e cuocere 6 minuti fino a quando la miscela si addensa.
- Aggiungi la salsa alla teglia. Cuocere, mescolando, il fuoco medio per 3 minuti fino a quando il formaggio si scioglie. Sale e pepe Top con la restante metà di salsa pico de gallo. un’altra ricetta di pasta con formaggio e pancetta.
