Il dessert gastronomico alla banana è stato creato da uno chef eminente Di Paul Blonge nel 1 951 al ristorante Brenanne e così chiamato amico del proprietario. Il ristorante era situato a New Orleans, che essenzialmente il porto principale attraverso il quale entrano le banane Stati Uniti, quindi la scelta del prodotto principale è abbastanza ovvia. Fino ad oggi il dessert è un ospite frequente nel menu di ristoranti costosi. Allora perché non per compiacere te stesso e gli ospiti con questo sofisticato non molto sofisticato десертом из фламбированных бананов? 
Time: 15 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 banane, acerbe, tagliate a metà nel senso della lunghezza
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro
- 1/3 art. zucchero di canna
- 3 cucchiai. l. liquore alla banana
- 2 cucchiai. l. rum scuro
- 2 cucchiai. l. liquore al caffè
- 1/4 Art. succo d’arancia
- 1/4 cucchiaino cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino noce moscata macinata
- 950 ml. gelato alla vaniglia
Ricette con ingredienti simili: banane, zucchero di canna, Succo d’arancia, gelato alla vaniglia, noce moscata, cannella, rum liquore al caffè
Preparazione della ricetta:
- Pentola di medie dimensioni riscaldata a moderatamente alta mettere la temperatura burro. Dopo che si scioglie addormentarsi banane. Soffriggere 1 min. su ogni lato e rimuovere da padella.
- Versare lo zucchero nella stessa padella e versare il liquore alla banana con rum scuro e liquore al caffè. Lasciar sobbollire per 2 minuti. Inclina il tegame da un lato per dare fuoco all’alcool prominente evaporazione. Quando la fiamma si spegne, aggiungi il succo d’arancia, la cannella e noce moscata. Stufare per 3-5 minuti fino a quando desiderato coerenza.
- Rimetti le banane nella casseruola e versa la salsa 1 min in modo che siano coperti di sciroppo. Metti 1 per servire mezza banana in 4 lunghe ciotole con una pallina di gelato alla vaniglia. Usando un cucchiaio, versa uniformemente la salsa tra le ciotole.
