Frittata con ricotta e insalata di pomodori – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 381, grassi totali 28 g., grassi saturi g., proteine 20 g., carboidrati 11 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 25 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 uova grandi
- 1/4 Art. latte
- 1/3 art. parmigiano grattugiato
- 2 pomodori di medie dimensioni, a dadini
- 3 cucchiai. l. basilico fresco tritato
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1 mazzo di cipolle verdi, tagliate a rondelle
- 1/2 testa di radicchio piccola, tritata grossolanamente (circa 4 cucchiai.)
- Pizzico di zucchero
- 1/2 cucchiaio. ricotta fresca
Ricette con ingredienti simili: uova, latte, parmigiano, pomodori, basilico, cipolle verdi, radicchio, ricotta
Preparazione della ricetta:
- Posizionare la padella al centro del mini-forno (girarrosto) a distanza 10-15 cm dagli elementi riscaldanti, riscaldare. Sbattere le uova latte e formaggio in una grande ciotola. In un’altra ciotola, mescola i pomodori, basilico, 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, 1/2 cucchiaino salare e pepare da gustare.
- Scalda una padella resistente al calore con rivestimento antiaderente con 1 cucchiaio. l. olio d’oliva a temperatura da moderata a elevata. aggiungere cipolle verdi, radicchio, zucchero, sale e pepe qb. Cook, mescolando fino a quando il radicchio diventa morbido, circa 3 minuti, quindi trasferire in una ciotola con una massa di uova, mescolare. Asciugare la padella a secco.
- Aggiungi alla padella 1 cucchiaio. l. olio d’oliva e calore a da moderata a alta temperatura, distribuire olio lungo il fondo della padella. Versa la massa di uova nella padella e friggi senza mescolare fino al fondo non inizierà a indurirsi, circa 30 sec. Cospargere in cima ricotta; metti i tatuaggi della fritta nel forno e cuoci fino a quando il centro si indurirà e la superficie non acquisirà un colore dorato, 3 – 5 minuti Allentare i bordi con una spatola di gomma; sposta la fritta su piatto e tagliato a pezzi. Servire con insalata di pomodori.
