Frittata con salame e barbabietola – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 473, grassi totali 23 g., grassi saturi g., proteine 26 g., carboidrati 42 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish:Justin Walker Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 uova e 10 albumi, leggermente sbattuti
- Sale grosso
- 3 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- 1 cipolla, tagliata a strisce sottili
- 1 mazzo di barbabietole senza foglie senza steli, le foglie sono tagliate sottili strisce
- Pepe appena macinato
- 30 gr sappressat di salsiccia secca o altri salami, affettato sottilmente
- 1 piccola baguette di farina integrale (circa 20 cm.), tagliato lungo
- 90 gr. provolone di formaggio grattugiato (circa 3/4 cucchiai)
- 2 cucchiai. l. prezzemolo tritato
- 2 patate sbucciate rosse, sbucciate, tagliate longitudinalmente metà e tagliato a fettine sottili
Ricette con ingredienti simili: salame, co-resistere, uova, barbabietole foglie rosse, patate rosse, provolone, cipolle, prezzemolo, baguette
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 gradi. Metti le patate dentro padella, riempire con acqua fredda e sale. Lascia bollire l’acqua abbassare il fuoco a medio e cuocere per 10 minuti per fare le patate morbido. Scolare l’acqua e mettere da parte la padella.
- In una padella antiaderente mediamente resistente al calore, riscaldare calore moderatamente alto 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Aggiungere la cipolla e cuocere per 7 minuti fino a quando saranno teneri, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi un altro cucchiaio. l. olio d’oliva, barbabietole da foglia e 1/4 cucchiaino. sale. Cook, mescolando di tanto in tanto, 5 minuti, in modo che le foglie diventino morbide e il liquido vaporizzato. Metti in una grande ciotola e aggiungi patate, uova, 1/4 cucchiaino sale e pepe nero qb e sapore Mescolare.
- Asciugare la padella Riscalda in esso i restanti 1 cucchiaio. l. olio d’oliva a fuoco medio. Versare il composto di uova, in cima stendere il soppressore. Cuocere 3 minuti fino a quando le uova iniziano rannicchiarsi. Metti la padella nel forno e cuoci per 12 minuti fino a quando pronto. Il dorato dovrebbe formarsi in cima crosta.
- Metti il pane su una teglia coperta di carta pergamena, metti sopra formaggio e prezzemolo. Cuocere per 5 minuti fino a quando il formaggio inizierà a bolle. Servire i crostini di formaggio sul tavolo con frittata.
