La ricetta per la frittata cinese “Fu Jung” con gamberi e gamberi funghi.
In primo luogo, funghi, piselli, zenzero e cipolle verdi, quindi gamberi con salsa di soia. Tutti gli ingredienti mescolare con uova sbattute e versare un po ‘in padella languono. Quindi la frittata viene messa nel forno e cotta sotto la griglia. fino a quando pronto. Frittata servita con riso e salsa a base di brodo di pollo, amido di mais, salsa di soia e arachidi olio.
Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 691, grassi totali 44 g., grassi saturi g., proteine 29 g., carboidrati 47 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Anthony Achilleos Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 uova
- 170 gr cotto, sbucciato da conchiglie e buchi gamberetti tritati finemente
- 225 gr. funghi porcini a fette
- 1 cucchiaio. piselli dolci (circa 110 gr.), tritato e affettato
- 3 cucchiai. l. arachidi o olio vegetale
- 5 cucchiaini salsa di soia
- 1,5 cucchiaini zenzero pelato tritato (dimensione del pezzo 1.2 cm.)
- 1 mazzetto di cipolla verde, tritata finemente
- 1 cucchiaio. brodo di pollo leggermente salato
- 1 cucchiaio. l. amido di mais
- 1 cucchiaino olio di sesamo scuro
- 3 cucchiai. riso pronto per guarnire
Ricette con ingredienti simili: uova, riso, funghi porcini, piselli zucchero in baccelli, gamberi, salsa di soia, amido, radice di zenzero, cipolle verdi
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno con la griglia. Sbattere le uova in una ciotola. Nel mezzo padella a fuoco medio a fuoco medio Preriscalda 1 cucchiaio. l. burro di arachidi Aggiungi i funghi e rapidamente friggere per 5 minuti, mescolando continuamente. Aggiungi 1 cucchiaino. salsa di soia. Usando un cucchiaio forato, trasferisci i funghi in una ciotola con uova.
- Aggiungi piselli, zenzero e metà nella padella. cipolle verdi, friggere 1-2 minuti fino a metà cottura. aggiungere gamberetti e 2 cucchiaini salsa di soia, cuocere 1 minuto. la risultante trasferire la miscela in una ciotola con le uova.
- Mescolare 1/4 cucchiai. acqua, brodo, amido di mais e rimanenti 2 cucchiaini salsa di soia. Asciugare la padella, aggiungere 1 cucchiaio. l. burro di arachidi e cipolle verdi rimanenti, friggere su un forte 30 secondi in fiamme. Aggiungi la miscela di brodo, riduci il calore a moderato media e cuocere per 2 minuti, mescolando continuamente, fino a quando il composto addensa. Aggiungi olio di sesamo. Trasferire in una ciotola e coprire il coperchio.
- Asciugare accuratamente la padella. Aumenta il fuoco a medio. aggiungere i restanti 1 cucchiaio. l. burro di arachidi e miscela di uova. Non cucinare mescolando per 5 minuti. Grill per 5 minuti prima piena prontezza. Servi la frittata sul tavolo con riso e salsa.
