Frittata popolare: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 176,6kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  20 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  176,6kcal

• valutazione

• ricetta

Una frittata d’aria popolare che non lascerà nessuno indifferente. Molto facile da cucinare a casa e deliziosa colazione!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/5 ingredienti

• Uova – 4 pezzi
• Crema (10%) – 50 ml
• olio vegetale
• sale qb
• succo di limone – un paio di gocce

20 мин20 мин 176,6

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Separare i bianchi dai tuorli. Aggiungi i tuorli crema.
2. Sbatti leggermente
3. Lubrificare la padella con olio vegetale, riscaldare. Versare i tuorli. Abbiamo acceso un piccolo fuoco. Non coprire con un coperchio.
4. In questo momento, sbatti con un mixer i bianchi con sale e una goccia di limone succo a picchi costanti
5. Durante questo periodo, i tuorli nella padella dovrebbero innestarsi. su i tuorli d’uovo diffondono i bianchi montati.
6. Mettiamo la padella sul fuoco per 10-15 minuti.
7. I primi 5 minuti non chiudono il coperchio, quindi chiudono, apertura periodica, in modo che l’umidità in eccesso non si formi. Stanno seguendo per le proteine: dovrebbero diventare elastiche e non aderire al dito
8. Togliere dal fuoco. Tagliare la frittata in 2 parti. La met� mettine un altro. L’estrattore di omelette d’aria è pronto! Buon divertimento appetito!

parole chiave:

• frittata
• Poulard
• l’uovo