Frittelle di mais e zucchine: una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: Анна УильямсTempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per le zucchine:
- 2 zucchine medie, griglia
- 1/2 cucchiaino sale
Per la miscela di cipolle di mais:
- 2 spighe di grano, tagliare il grano
- 1 spicchio d’aglio, tritare
- Mezza cipolla piccola, tagliata a briciole
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
Per il test:
- 1/2 cucchiaio. farina di mais
- 1/2 cucchiaio. farina di grano
- 1/4 cucchiaino soda
- 3/4 cucchiaini sale
- 1/4 cucchiaino pepe
- 3/4 art. yogurt
- 1 uovo grande
- Olio vegetale, per friggere
Ricette con ingredienti simili: zucchine, mais, farina, farina mais, grani di pepe neri, uova, kefir, cipolle, aglio
Preparazione della ricetta:
- Cospargere le zucchine con sale su tutti i lati e lasciare per 10 minuti. affinché il liquido fuoriesca. Avvolgi le zucchine in cucina asciugamano e asciugare.
- Nel frattempo, sciogli il burro in una padella capiente e friggere cipolle e aglio a fuoco moderato, cuocere fino a morbido, mescolando di tanto in tanto, per circa 4 minuti Aggiungi mais e friggere, mescolando di tanto in tanto, per 3 minuti. Lascia stare.
- In una ciotola di medie dimensioni, mescolare kefir e uovo, mescolare miscela di cipolle di mais, poi zucchine.In una ciotola separata, mescolare farina di mais, farina di grano tenero, soda, sale e pepe, aggiungere secco mescolare la farina nella prima ciotola, mescolare.
- Versare in una padella con un rivestimento antiaderente olio vegetale di 0,5 cm e calore a temperatura media. Friggere le frittelle in porzioni, distribuendo un cucchiaio di 1/4 di cucchiaio. prova fino a marrone dorato, 3-4 minuti ciascuno. da ogni lato. Passa a asciugamani di carta e drenare il grasso in eccesso mais e zucchine calde.
