Le frittelle americane, a differenza delle frittelle, diventano spesse e lussureggiante come grandi frittelle. Di conseguenza cambia il gusto. Pancake. Uno dei modi migliori per cucinare deliziosi sformati pancake che non cadranno e manterranno la loro forma – impastali lievito. Devi pre-calcolare il tempo della loro preparazione, poiché l’antipasto è preparato la sera prima. E al mattino tu puoi goderti le meravigliose frittelle di mele così spesse e soddisfacente. Piegali in una pila di più pezzi. Versare l’acero sciroppo e cospargere con noci pecan. Goditi il tradizionale americano Colazione perfetta per una fresca mattina d’autunno. una porzione: (totale 12) Calorie 130, grasso totale 5 g, saturi grassi, proteine 3 g, carboidrati 18 g, fibre, colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. difficoltà: porzioni facili: 12 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
lievitare
- 1 cucchiaio. latte intero
- 1 cucchiaino lievito secco attivo (mezza busta)
- 0,5 cucchiai. sidro di mele
- 3 cucchiai. l. zucchero di canna
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro fuso
- 1 cucchiaio. farina
pancake
- 0,5 cucchiai. farina premium
- 1 uovo grande, leggermente sbattuto
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1 piccola mela verde acida (ad esempio Granny Smith), non pelato, tagliato a dadini
- 1 – 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- Sciroppo d’acero o miele per servire
- Pecan tritato, servito (facoltativo)
Ricette con ingredienti simili: pasta lievitata, sidro di mele, zucchero di canna, uova, latte, noci pecan, mele
Preparazione della ricetta:
- Preparare il lievito: in una casseruola a fuoco lento riscaldare il latte a 43 ° C. Versare in una ciotola di medie dimensioni, Cospargi il lievito sopra e lascialo riposare per 5 minuti per montare la schiuma. Mescolare il sidro, lo zucchero di canna, il burro e 1 cucchiaio. farina a ottenere una massa omogenea. Coprire con pellicola trasparente e lasciare agire notte a temperatura ambiente.
- La mattina dopo, friggi le frittelle: mescola con una frusta 0,5 cucchiai. farina, uova, soda e mela in una pasta madre. In una padella di ferro o sciogliere una padella a fuoco medio 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro e agitare la padella per coprire completamente il fondo con olio.
- Versare circa 1/4 di cucchiaio nella padella. impasto per ogni pancake. Friggere fino a quando le frittelle si gonfiano sopra e i bordi si induriscono, circa 3 minuti, quindi capovolgere e friggere fino a doratura altri 1-2 minuti. Ripeti lo stesso con il test rimanente, aggiungendo più burro se necessario. Versare i pancakes cospargere con pecan e sciroppo se lo si desidera.
