Funghi sott’aceto piccanti

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  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 15,99kcal
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  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
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  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  15,99kcal

• valutazione

• ricetta

Una ricetta per deliziosi funghi in salamoia per chi ama spiritoso. Le erbe e le spezie rendono il gusto di questo spuntino fatto in casa con moderazione piccante. Secondo questa ricetta, puoi cucinare uno spuntino di vari tipi di funghi.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• funghi – 1 kg
• acqua – 1 l.
• sale da tavola – 3 cucchiai. l.
• zucchero – 1 cucchiaino.
• piselli al pepe nero – 7 pezzi
• foglia di alloro – 4 pezzi
• chiodi di garofano – 5 rami
• cannella – 1 stick
• cardamomo – 5 baccelli
• semi di aneto (secchi) – 2 cucchiaini.
• aceto 9% – 100 ml
• semi di senape – 1,5 cucchiai. l.

1 ч1 ч 15,99

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Pulisci, risciacqua e versa i funghi con acqua. Far bollire per 15 minuti e buttare indietro lo scolapasta.
2. Risciacquare e versare nuovamente 1,5 litri di acqua, far bollire e aggiungere 200 g di sale.
3. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti, scolare e risciacquare di nuovo. funghi con acqua fredda.
4. Per la marinata, mescolare cannella, alloro in acqua foglia, senape, aneto, cardamomo, pepe e chiodi di garofano. Da portare bollire e far bollire per 5 minuti.
5. Aggiungere i funghi alla marinata, aggiungere sale, zucchero semolato e aceto.
6. Lasciare a fuoco basso per 7 minuti, rimuovere e distribuire banche, in cima alla marinata.
7. Avvolgi le palpebre, capovolgi e avvolgile in caldo asciugamano per il raffreddamento, per circa 24 ore

parole chiave:

• funghi
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• inscatolamento
• Piatti stagionali
• Snack freddi