Funghi shiitake in umido – una ricetta dettagliata per cucinare. amici: 
Fotografia di cibo: Curtis Aiken Tempo: – Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 30 tappi freschi di funghi shiitake
- 2/3 art. amor
- 4 cucchiai. l. salsa di soia
- 2 cucchiai. l. mirin
- 2 cucchiai. l. zucchero
Ricette con ingredienti simili: funghi shiitake, salsa di soia, mirin (vino di riso), amor
Preparazione della ricetta:
- Lavare i tappi dei funghi e tagliare le gambe. In una padella, mescolare Sake, salsa di soia, mirin e zucchero, portare a ebollizione. diminuire sparare in modo che il liquido bolle leggermente e adagiare i funghi.
- Stufare per 7 minuti. Rimuovere i funghi e utilizzarli immediatamente per l’insalata (vedi Ricetta di Insalata di Pesce, Zenzero e Shiitake), oppure servi a a base di carne.
